防止我们不被体内的火烧光。
人体内无处无时不在进行的化学活动，再加上当我们从事体力工作或运动时肌肉所产生的热量，便足以把我们烧掉。但细胞和细胞组织内的水却能够把多余的热随时吸收掉。
除此之外，水还有更多的作用。它帮助我们消化和吸收各种营养物，排出液态和固态废物。水还是最佳溶剂之一，它在人体内携带着许多宝贵的化学物质。
人的各种生理活动都需要水，如水可溶解各种营养物质，脂肪和蛋白质（蛋白质食品）等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收；水在血管、细胞之间川流不息，把氧气和营养物质运送到组织细胞，再把代谢废物排出体外，总之人的各种代谢和生理活动都离不开水。
例如，它可以保持溶解状态的钠和钾，这对传送电脉冲从而使肌肉和神经活跃是不可缺少的。
水还润滑着关节，防止体内器官粘附在一起，防止皮肤皱缩及坏死。人体内的水还是很好的减震器。
它能滋润皮肤。皮肤缺水，就会变得干燥失去弹性，显得面容苍老。体内一些关节囊液、浆膜液可使器官之间免于摩擦受损，且能转动灵活。眼泪、唾液也都是相应器官的润滑剂。
液体包围着人脑，保护它免受震荡。同样，液体也护卫着其他骨骼、关节、器官和神经，使我们在行走、运动时不致因震荡而受伤害。
假若没有水，那么我们脚跟落地时所受的冲击将是无法忍受的，而使用锤子时手所受到的震荡也将是难以承受的。
水在体温调节上有一定的作用。当人呼吸和出汗时都会排出一些水分。
比如炎热季节，环境温度往往高于体温，人就靠出汗，使水分蒸发带走一部分热量。来降低体温，使人免于中暑。而在天冷时。由于水贮备热量的潜力很大，人体不致因外界温度低而使体温发生明显的波动。
水是世界上最廉价最有治疗力量的奇药。矿泉水和电解质水的保健（保健食品）和防病作用是众所周知的。主要是因为水中含有对人体有益的成分。当感冒、发热时。多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的毒素；同时，小便增多，有利于加速毒素的排出.............等等等等，水的好处是无穷无尽的，所以，水对于我们人类来说，极其的重要！
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“大家注意收集淡水，这一次的暴风雨马上就要停了，很快烈日就会找上我们。那时候，淡水就是最重要的物