161.香肠共和国(3 / 5)

变得不一样了!

那么除了德国啤酒之外,德国还有什么好吃的呢?

其实还有满多的,第二个的就是和德国啤酒齐名的德国猪脚!

不用说,就连德拉科也是兴奋的手舞足蹈,一点样子都没有。

餐厅距离酒店四公里,也不远。

这家餐厅最出名的闷罐猪脚,又称德国咸猪手、德国烤蹄膀、德国冰腿等等,不过跟英国本地的猪脚比较不一样的是,德国的猪脚选用脂肪较厚的猪后小腿,称为蹄膀比较合适,经过盐醃製后水煮或火烤。

艾伦自然点了这道美味,还有柏林猪肘子,一般搭配着酸菜和豌豆泥一起享用。

而烤猪肘,一般是浇上肉汁或啤酒酱汁,搭配土豆泥食用。

一杯啤酒、一大块猪脚再加上一大盘酸菜,简直是德国人最幸福的标配啊!

不过把那杯啤酒拿走的话,艾伦就会发现有点像中国的东北味道。

德拉科也不再顾形象,小半杯啤酒下肚,那叫一个舒服。

在艾伦看来,这似乎有点像东北大乱炖之类的。

不过不同于东北酸菜的大白菜,德国酸菜用的材料是圆白菜。

另外东北的酸菜腌制的时候是整颗放入大缸里面,吃的时候再拿出来切丝。

不过德国腌制酸菜的时候是先切丝,然后再放进去腌制。

再想用完这些美食的同时,艾伦又点了一道特色美食,德国的比较出名的美食就是德国香肠!

德国还有一个称号就是“香肠共和国”。

德国香肠的种类多样,据说有15000多种,原料从猪肉、牛肉到蔬菜甚至动物内脏都有,也会搭配不同的香料。

而且在德国,每一个小地方都有引以为傲的香肠品种。

比如格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名,另外还有图林根的红肠,因为加入了墨角兰香料,所以特别的美味。

就从德拉科舔手指这一动作就能看出来。

艾莉森眸光轻颤,有些讶然地看着德拉科,忽然有一种竞争的感觉。

“这简直太美味了。”德拉科边咀嚼着,边模糊不清地说道。

“说起来简单,这做饭却是个艰难的过程。不过只要努力也只不过是时间的问题。”艾伦繁星若有所思地说道。

“啤酒……”

德拉科刚想提醒一句,结果艾莉森侧头一记眼风扫了过去,他立马转了话音。

“我是想说,少喝点没有什么问题。”

“既然是这样说,那就干脆再喝点!”

艾伦招手

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