盖缝里钻出来,混着肉香、香菇香和土豆的清润气,引得宋嘉宁也寻着味儿跑来了,踮着脚扒着灶台边:“姐姐,好香呀,还要等多久才能吃?”
江茉笑着揉了揉她的头:“再等一刻钟,让土豆吸满汤汁才好吃。”
又焖了会儿,她掀开锅盖搅了搅,土豆已经炖得微微发粉,用锅铲轻轻一戳就能穿透。
她撒了少许盐和一勺糖提鲜,再焖五分钟便熄了灶堂的火。
揭开锅盖的瞬间,热气裹着醇厚的香气扑面而来。
土豆吸足了鸡汁和香菇的鲜,表皮泛着油光。
鸡块炖得脱骨,轻轻一夹就能分开。
连汤里都飘着细碎的油花,却一点不腻,光闻着就让人胃口大开。
江茉盛了一小碗,先给宋嘉宁递了勺土豆和鸡肉。
“小心烫,吹凉了再吃。”
宋嘉宁吹了吹,咬下一口,软绵的土豆在嘴里化开,有点烫,却不妨碍它的鲜美。
好吃!!
这个土豆味道不甜,不像红薯,但吸饱了肉汁真的超级香耶!
鸢尾闻香而来,又一头扎进厨房,赶紧来到灶边,捏了块鸡肉塞进嘴里。
唔。
嘴里的鸡肉炖得软烂,肉质一点不柴,轻轻一抿就脱骨,骨头缝里都浸满了酱香。
她还没品完肉的香,又夹了块土豆。
土豆裹着浓稠的汤汁,咬下去满口粉糯,绵密的土豆泥裹着鸡油和香菇的鲜,和鸡肉混在一起,快把鸢尾给美死了。