—
客厅的暖光灯洒在茶几上，把一碟砂糖橘照得金灿灿的。王楚钦剥橘子的手顿了顿，抬头朝厨房望了眼——抽油烟机的嗡鸣里混着剁肉的笃笃声。
王楚钦“你们贵州连唱歌都跟吃的似的，酸溜溜的，还带点辣。”
你没忍住拍了他一下，刚要说话，厨房飘来股勾人的香——是猪油炝锅的味，混着辣椒的焦香，直往鼻子里钻。
王楚钦（眼睛一亮）“好了？”
施诗“快了，妈，要帮忙吗？”
妈妈“不用不用，你们坐着，我让你爸把面端出来。”
果然没一会儿，爸爸端着两大碗面出来了，碗沿堆着红彤彤的辣椒油，肥肠在油光里泛着酱色，血旺嫩得像块颤巍巍的玛瑙。
施诗（嗅着鼻子）“真香～”
爸爸“快吃吧，趁热吃，肠旺面就得热辣滚烫，吃得出汗才够味。””
王楚钦拿起筷子挑了挑，面条根根裹着红油，底下还藏着脆生生的豆芽。他吹了吹气咬下去，面条筋道得弹牙，肥肠卤得烂乎，一点腥气都没有，最绝的是那汤，辣得直咂嘴，却又舍不得停，连喝了两口，额头瞬间冒了层薄汗。
施诗“慢点吃，”（给他递纸巾，自己也吃得鼻尖发红）“我爸特意少放了辣椒，怕你受不住。”
王楚钦“这还少放了？比我上次在北京吃的好吃多了，那味儿跟掺了水似的。”
爸爸“那是自然，外面馆子哪有家里实在？光是这辣椒油，就得用菜籽油炼三次，每次都得放紫草和香料，不然出不来这红亮的色。”
两人吃得飞快，连汤都喝得见底，碗底朝天时，王楚钦才发现自己后背都汗透了，贴在毛衣上有点痒。
妈妈“看来是合胃口，下午再给你们做酸汤鱼。”
王楚钦“别别，够好了，再吃下去我得胖三斤，回去训练该跟不上了。”
施诗“走，带你出去转转，消化消化。”
王楚钦被你裹得严严实实，帽子拉到眉毛，围巾绕了三圈，