来替代牛奶很不错,还不用放那么多糖。
林夏喊了声在摸鱼的营业员,“同志,请问这个红枣什么价格?”
营业员本来懒洋洋地在摸鱼,耳边传来一声悦耳的女声,抬头一看柜台面前站位俊俏地小姑娘,看着就让人心情莫名地好,忙回答:“九分一斤。”干货这种东西买的人少,但价格也不便宜,好处就是不要票。
而对于林夏来说,即使明知道物价和工资跟后世不一样,还是惊到了,这也太便宜了吧!
不再犹豫,林夏直接称下了两斤,红枣可是个补气血的好东西。
前面不犹豫,付钱时林夏还是心疼了,原因是为数不多的小金库渐渐变少了,而她却还没有收入来源。
心疼的买到了材料,林夏直接去找林母,准备一起回家。
到家后,林夏把干红枣泡起来,好清洗去核。
林母在做早饭,林夏就在旁边用剪刀把红枣去核剪成小块,没有破壁机只能人工操作了。
这种蒸出来的红枣糕比烤出来会更松软,还不易上火,蒸的方法就不用加很多油在里面,吃起来还不会腻。
林夏把麦乳精化用热水化开,放在一边备用,这边在红枣碎里加入鸡蛋,搅拌均匀,最后把化好的麦乳精倒入红枣里,搅拌在一起后,添加一些面粉和淀粉进去。