回到国公府已经快到做晚膳的时间了,姚轻雪来到后厨。进门就见李大厨怒气冲冲向她走来。孙娟在李厨子身后一个劲儿给她使眼色。
李厨子两手叉腰,肥胖的身躯像小山似的挡在面前。姚轻雪面带笑容:“我跟陈管事请了假,回了趟家耽搁了点时间,对不住。”
李大厨嗤道:“回家送银子去了?你那银子可是用我的东西得的。”这丫头得了主子的赏,这也就罢了,竟敢动他东西?这才来两天胆子就这么大,不给她点颜色瞧瞧,她就不知道安国公府的后厨谁说了算。
“您说的没错,主子们都夸您既会做也会吃,松茸肉酱尤其做得好。”姚轻雪不疾不徐地说着:“国公爷喜欢您做的卤肉和秘制肉酱,明日午膳还要我准备。李管事!这酱已经用了小半,怕是吃不了几次,您看何时再熬些备着?不然国公爷想吃却没准备就不好了。”
李大厨眯了眯眼,这丫头用了他的东西还把他给卖了,现在还想指使他做事?以为在主子面前露了脸,他就拿她没办法了吗?
还不等李大厨发火,姚轻雪忙道:“我把肉卷饼的做法教给你,下次就由您为主子准备如何?”做卷饼没难度,看一次就会,而且酱肉与酱都是李大厨做的。以后要在他手下做事,卖个人情给他对自己没坏处。
听到这话李大厨的怒气瞬间消了,说话语气也软了下来:“那便麻烦姚厨娘了。”
孙娟:“……”这就完了?白担心了。
接下来的几天李大厨没有为难姚轻雪,偶尔让她做道菜,若是过了他那道关,菜便会被送到主子的饭桌上。
姚轻雪做的菜深得主子们的喜爱,尤其是赵俊常点她做菜,还要她在盘子里画笑脸。姚轻雪不但画笑脸,偶尔还给他雕小兔子、小鱼,把赵俊哄得很开心。赵俊开心,国公夫人和世子妃就高兴,姚轻雪又得了不少赏银。
半月下来姚轻雪算是在国公府站稳了脚跟,李大厨对她也有了几分笑。姚轻雪对目前的状态很满意,工钱高、赏银更多。
今日宴席若是让三公子满意,赏钱定然少不了。今晚三公子在府上宴请宾客,还请了歌伎助兴,且赵琨点名要姚轻雪操持饭菜。
菜品五日前就定下了,食材几天前就开始准备。今早,新鲜的食材陆续被送来,最让人姚轻雪满意的是一桶鲜牛奶。
牛奶是好东西,可以做糕点和甜品。姚轻雪做了牛奶布丁,这就不得不感谢李大厨,她想在这里找明胶的替代物,后厨的人都问遍也没人知道。
李大厨能做国公府后厨管事的确有几分能耐,他出去就给