“这可冤枉我了。”姚轻雪止住笑，“你那么挑剔，我哪敢轻易换菜谱，万一做出来你不爱吃辞了我怎么办，那时我得抱紧你韩少卿的大腿呢。”
姚轻雪挽住他的胳膊，“回去我每道菜都做，你做一个食客。”
“这还差不多。”韩泽没跟她计较，以前没吃到以后总有的吃。“厨子呢？你不会打算亲自掌勺吧？”
“自然不是。”那么大酒楼靠她一人做菜，累死她都做不完。
厨子是重中之重，得培养几个厨子。但姚轻雪担心教会厨子，给别人做嫁衣。
“买人，卖身契在你手里，生死由你，无人敢背主。太平巷的房子空着，回城后去牙行问问，厨子不太好买，不过也不是没有，只要会些厨艺，买来人放在太平巷，你调教几日便可上灶。”
姚轻雪想了想，然后点头：“也好！”防止菜谱外流，也只能这么做。
上次来时山间偶见新绿、农田还是光秃秃的，现在庄稼都长一尺来高，远远望去绿油油一片。
安定庄的村民大多在田里锄草，几个光屁股的小娃在路上跑来跑去，他们看见韩家的马车走近，呼喊着：“东家来了”跑回村子。
待在家里的老弱残纷纷走出家门，曹叔与他们打招呼。下车后看
见有人在辣椒地里，姚轻雪和韩泽去了地里。
李贵和媳妇还有他们的女儿春杏，看见主子过来，赶忙扔了手里的草，起身迎过来。“大公子，姚姑娘！”
姚轻雪：“苗出的好不好？”自从把种子撒地里，她就没再来过。
“好着呢。”李贵笑道，“比豆子麦子出的苗都好，一棵苗都不缺。”
先育种，播种又是她亲自盯的，不出意外的话出苗率不会太低。姚轻雪在地里走了一圈，确实如李贵所说，没有缺苗的。每个坑都有两到三株辣椒苗。
李贵媳妇：“前些日子土有点干，我和他爹挑水浇了一遍，村里人也过来帮忙了。”
辣椒苗比旁边地里的豆苗长势要好，原来是浇水了，姚轻雪：“辛苦了！”
李贵媳妇爽朗道：“辛苦啥，我们应该做的。姚姑娘你说这苗能栽，啥时候栽？”
姚轻雪也有些犯难，秧苗移栽阴雨天成活率最高，今日天气晴朗不像是要下雨的样子，若是一两个月不下雨，秧苗越长越大，苗大移栽成活率会变低。
李贵：“我去村里问问孟老头，他会看天。”说完他大步往村里去。
“村里竟然有这种能人？”姚轻雪以前听说过有人会看天，有雨没雨看的很准，但也只是听说。