第26节(2 / 4)

吓得白艾直说吃不完。

“吃不完晚上再吃。”男人就是这么豪爽,反正都是吃,多吃一顿也没有问题。

猪蹄炖山药,味道不错。

最想干的是卤猪蹄。

这种味道离自己有两辈子的距离。

不过,说起来轻巧,真正打理猪蹄也是麻烦事。

白艾将火钩烧红了,然后一条条的烙毛。

不烙毛的猪蹄绝对会有一股骚味道。

烙得漆黑的一块块,还得慢慢的刮洗。

四只肥肥的大猪蹄子白艾差不多打理了大半个时辰。

“哥哥,你帮我砍一下猪蹄吧。”要砍成了小节还真是考验她的力道,最后只好求助。

白艾将砍成小节的猪蹄先用开水煮沸进一下血水,然后捞了一根猪蹄炖山药,当然,削山药这事还找白芨帮忙。

不得不说,白芨是一个很好的哥哥,让干什么干什么,从来不多话说。

白艾让他配一个卤料方:山奈、八角、丁香、白蔻、茴香、香叶、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、千里香、香茅草、排草、干辣椒等等。结果,好几样东西他都没有。

仔细看了看,药类是一样不缺,缺的都是调料。

也是,药店怎么能变成干杂铺呢。

“我去卖外看看有没有这你说的这个八角卖?”只要听说是做好吃的,白芨觉得跑一趟也值得。

“不用了,哥哥。”条件有限,有多少用多少吧。

白大夫看诊了两个病人后闻着了肉香。

“这个丫头做饭成本不少。”刚才白芨翻箱倒柜边念边找的事他假装没看见。

嘴上有点报怨心里却是满满的期待。

白家就是有钱,问了白术家里居然还有糖。

白艾将油倒进锅里,放了几勺糖下去,用小火炒,炒到深红色的时候加了点水,再放成卤水里面一起卤。

色泽美观,香鲜醇厚,软熟滋润,特别是蹄筋还带着亮色,白芨看着桌上的肉咽了好几次的口水。

“你这是什么菜?”白术觉得这丫头来学医有一点好处,就是将自己的胃口养好了。

“卤猪筋啊。”要是在家里面,白艾早就不客气的动手抓了,这会儿还得强制自己将口水咽下然后给老爷子挟了一个:“爷爷,来,您偿偿。”

白大夫挟起看了又看,送进嘴边。

白术白芨白艾都以为他要吃的时候,却见他闻了闻又放了下来。

“用了丁香、白蔻、白芷、橘皮、桂皮……”一味味的药材说了出来。

“爷爷,您

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