条巷子口那边就有卖菜卖肉的摊子。”向妈妈道：“估计着价格有点贵。”
贵也得吃，艾香和向妈妈一起去看，吩咐了艾叶还在家里煮着饭。
这条巷子口就文西路，看样子是一个临时的菜市场，很是简陋。
肉是二十六文钱一斤，青菜也得四文钱一斤。
饶是如此买家也甚多。
人多的地方就是好做生意。
艾香来这儿是来踩点的，她要看看干点什么可以谋生。
向妈妈买了两斤肉和两斤青菜，苦笑着说有点下不得手。
若不是艾香说亏什么都不能亏了自己的肚子，她还只想买一斤的。
艾长青也和温春兰说着京城的开支。
“俸禄是每个月十二两银子，然后有点绢布、棉布什么的。”艾长青道：“人啊，想想也奇怪，以前在向家坝一年有二两都觉得很有钱，眼下却是觉得不够用。”
这个小院房租每月就是四两银子了，余下八两银子的话供一家子的吃穿用度捉襟见肘，还不要说梅先生一年一百二十两银子的束修。
所以，他们很愁。
“我来之前也担心钱不够用，香儿说船到桥头自然直，看她那样子仿佛胸有成竹的，我也就没有再多想了。”温春兰叹口气道：“相公，要不我还是做些绣活拿出去换点零用钱吧。”
“咱们问问香儿再说。”艾长青觉得女儿是有主意的人，说不定会有什么想法。
新想法没有，但是可以沿用老法子。
“这儿的肉比较贵，这些人家却也买得起。”艾香在那个临时菜时站了好一会儿，她发现买肉的人比买 青菜的还要多，说明大家都舍得吃。
艾香决定卖卤肉，与在临化镇不同的是不卖猪头而是卖排骨。
京城人嘛，消费自然就要高一点，卤精排，香喷喷的远远的就能勾起人的食欲。
来京城时，她就在千金堂买了些卤料磨成了好几斤粉末，原准备是自己吃方便，现在看来有备无患还能换钱。
她也看过了，这些人都喜欢卖肥肉，瘦肉都不太喜欢，更不要说骨头了。
艾香去找了那个屠夫，说专门买骨头带点瘦肉多少钱一斤，那人还当她是一个傻的，确认后却又摇头。
为什么呢？
一斤带骨头的肉是二十六文钱，但若是分开卖他就要少卖很多钱。
没辙的艾香最后只能带骨带肉一起买。
第一次就买了十斤，然后让屠夫帮忙分开，分斤少两，排骨变成了四斤肉只有五斤四两了。
屠夫好奇的问她要怎么