但豆浆就卖不出去几碗了，这样一来几回，豆浆就亏了。
吴婶也是没办法，想到上次张家请吃饭时吃到的豆腐，吴婶就问张惜悦能不能教她做？
张惜悦倒是没什么，可这豆腐她也只做过一次，万一吴婶掌握不好石灰水用量，把豆腐点坏了咋整？
况且现在天气越来越热，吴婶又如何敢保证豆腐就一定好卖？
万一这豆腐卖不出去，放两天坏了怎么办？难道继续教吴婶做臭豆腐、霉豆腐、豆腐乳？
这个时代没有密封储存器，万一滋生细菌吃坏人怎么办，到时候谁来负责？
可若是不教，这吴柏才和吴柏文好不容易可以去上学，怕是来年就会泡汤。
张惜悦绞尽脑汁想，后世的西南都有哪些美食？第一个蹦出脑海的竟然是——洋芋。
随即跑出张惜悦脑袋的就是各种粉。
张惜悦记得从高中到大学很好的同学兼室友就是西南人，最开始是带她去吃各种西南小吃，后来把同寝室的同学带上瘾了，为了省钱就开始买食材自己做。
那本应该漫长的几年，在每天的美食与欢声笑语中竟显得那样短暂。
直到出了社会，几人的关系也是最好。爷爷去世，也是几个同学一直陪在她的身边。
不知自己留下的肉体，是否也是她们帮自己安顿的？
一阵风吹过，张惜悦忽抬袖子遮住了眼睛。
“吴婶，我教你做米豆腐卖吧。”
张惜悦把做豆腐的风险给吴婶说后吴婶退缩了。
但听张惜悦说米豆腐是用米磨成粉来做的后又开始迟疑了。
米啊，那是自家过年过节才舍得买点来吃的东西，这做出去卖能卖掉吗？
如果是张惜悦，她肯定立马行动。可吴婶有太多顾虑，这是生活环境不同造就的思维不同，她不能强求。
思来想去，吴婶还是想做豆腐，她觉得豆浆卖了那么久，先尝试做点豆腐卖卖，如果好卖再多做点，要是不好卖那就专心收鸡蛋卖和卖油条。
做出选择，张惜悦只管教。先教吴柏文两兄弟如何找青石，又教吴婶如何做豆腐。
等豆腐做好了，吴婶先花了一小块给张惜悦，人家豆腐是卖的，张惜悦只能随手在小布包里摸出六个铜板塞给吴婶。
在张惜悦说这是祝她开张顺利，吴婶得了吉言只能收下。
张惜悦走之前把吴柏文和吴柏才叫到外面，让他们在学堂里帮忙留意一下申沐青。
有了豆腐，张惜悦从空间采来一把香菜，再打上几个鸡蛋，晚饭煮了锅美美的香菜鸡