食材，相互碰撞产生的美味是妙不可言呐。
将它们炒出备用，何岳转手将打碎的猪肉与蛋黄相互粘合，倒入香料，不断的用手去粘合腌制。
将猪网油洗净去边筋和油梗，切成等大将取少许猪肉粒和蟹肉放在猪网油上，包裹后用蛋清糊封口，轻轻压扁备用，取出少量的面粉。
打入一个鸡蛋，放入少许盐和泡打粉，将它们弄成面糊状，将包裹好的猪网油放入面粉糊包裹，油锅烧热入六成热的菜油锅中略炸至定倒捞出。
何岳待油温上升至八成热时，入锅复炸至色金黄皮酥熟透时起锅。
“这个样子就行了，金黄色诱人，香脆的金钱鲜虾球就做好了。”
“唉，别忘了还有这个画龙点睛的地方”何岳在金钱虾上淋上自己秘制的蘸料。
反手看像还在调制味道的林辰：“怎么，你的蹄膀还没有炖好吗？”
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