部分流入食用油市场变身成为清亮的“食用油”。
这种油的成本很低，非法生产一公斤油成本仅元。不法商人会以每公斤3元卖给食肆，相对普通食油每公斤9元，饭店使用坑渠油可省成本。
经过妥善的回收和加工，地沟油可以有很高的工业价值。经妥善回收的地沟油可以重制成生物燃料、肥皂，和航空煤油等化工产品。
回收利用地沟油有利于环保，但由于地沟油用于工业和食用存在较大的利润差异，部分地沟油经精制加工后混进食用油销售渠道而谋取更高利润。有观点认为，中国缺少类似西方的地沟油回收渠道和完善的废油精加工产业链是地沟油泛滥的主要原因。
总而言之，这东西是不应该被当成食用油添加进食物里面的。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来（本站）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。)