优质的。
没办法，那时候穷，舍不得多花点钱点优质的，总感觉普通的就可以了。
而现在对于他们来说，这些都不是事。
很快，四碗杂肝汤就被端上桌来，连带的还有几个饼。相比于泡沫的那种半生病，杂肝汤所用的饼是熟饼，所以它不需要回锅炖煮，只需要简单的撕碎泡在碗里即可。当然了，也可以学习水盆羊肉的吃法，一口汤，一口饼的吃，也很不错。
说是杂肝汤，其实汤里很丰富，不光是有羊肝，还有羊肚，羊肺等等东西，除此之外呢，则就是必不可少的粉丝木耳了。
这几乎是泡面葫芦头和杂肝汤里面的标配，也是低菜。对于粉丝这种东西，有的人觉得好吃，有的人呢却很反感这些东西。但是被羊汤浸泡过的粉丝味道还是非常不错的。
去洗手盆中洗了个手，几个人重新回到座位上坐下，然后拿起饼，慢慢的掰了起来。