五分钟不到，何雨柱过来接了电话，“老板，您有事找我？”
“柱哥，你看看过来一趟，带上两个人。再回楼里只留两个人照看下就行了。”
刀哥那儿技术好的厨师就两个，其他人根本不会怎么做菜，叫他们搞肯定会把食材都给糟蹋了。
于是乎韩春风把店里何雨柱再叫上两厨师过来帮忙应该就差不多了。
“刀哥，安排几个人去超市取些食材来，葱姜蒜，黄酒酱油食醋。这都是做蟹的佐料。有纸笔吗，给我一份。”
韩春风凭着强大的记忆准备写上几份前世做螃蟹的食谱。
北方，京城，做螃蟹的法子不如南方的好。
纸笔来了，韩春风没经过思考，在纸上写了三种大闸蟹的做法，清蒸，盐焗，香辣。写的挺详细，半小时的时间，上千个字写了出来。
包括如何清理螃蟹，细节到如何放配料，放配料的多少，时间。