食，固然羊城港也有很多西洋餐馆，但不太会出现在汉人的厨房中，日常也会制作弗朗基海鲜锅这样的现象。
至于说弗朗机人逐渐开始炒菜等等，又爱好起什么辣椒回锅肉等等，这反而是很正常的事情了，欧罗巴那地方，物产匮乏，吃口有限，来到南洋，被华人饮食浸染，甚至于也开始拾掇着板凳，坐在院子门口，和一群客户人家的老嬢嬢包红桃粿的画面。
只不过华人的红桃粿是拿去蒸好祭祖，而洋番包好蒸熟之后，还会再拿来油煎蘸糖食用而已——这里的物资还是很富足的，住民不算多，煤矿也进入丰产期，燃料便宜，农业也发展起来了，在原产地，很多东西总不算贵。就算是前几年，美尼勒城的煎物炸物也还算很普遍，食材的价格也没涨起来。
再往南下走到占城港，人满为患，这里的乱象就比较可观了，城市的脏臭和流行病几乎是不可避免的，庄长寿在这里都没有下船，就匆匆去了满者伯夷，但他之前来占城港时，能感到的是这里信仰之风，要比美尼勒城淡薄太多了。