好，张安静想到这里，便决定先把准备工作给做好了，就可以去街上卖菜了，但是张安静却不想一开始就做火锅的生意了，第一这锅子难带，第二要是人多的话，还不知道要多少桌子才够呢。
所以张安静觉得要做麻辣烫，其实这麻辣烫的原理跟火锅是差不离的，但是麻辣烫的成本要少一点，还有就是麻辣烫的占地可是比火锅要少很多，但就是要做一个现代的钢锅，但这里根本就没有钢，只能是用铜的了。
就是那种比较大的坐水的双耳锅，这样也是要去老铁匠给打的，但张安静这次可就是留了一个心眼子，不去找本村的，而是去找了李家村的铁匠，这样也免得他们家赚钱了，这张家人或者是其他人看着眼红，来抢生意。
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