厨房里响起烤箱轻微的“哒哒”声,是李执秋做好了甜品送进烤箱烹饪。
亚风挺佩服她能一边g活,一边下达这么多条不会让人头昏脑胀的指令。
“……可以把布朗尼切成小方块当试吃盘装。”李执秋闲下来,看着努力单手和面的亚风,忍不住上前:“你去做其他的,和面我来。”
亚风顿了顿,把和面的位置让了出来。她环视了一下厨房,看到有一碗未打发的蛋清,默默走上前拿起打蛋器开始打发。
打蛋器在蛋清中搅出一道道细密的旋涡,亚风低头C作着,没再说话。
李执秋一边和面,一边随口道:“刚才那碗你加了几克糖?”
“二十。”亚风脱口而出,说完才愣了下,“……应该就是二十。”
内容未完,下一页继续阅读 李执秋瞥了她一眼:“确定吗?”
“差不多。”她迟疑着点点头,“我看了一眼糖碗的刻度线。”
“嗯。”李执秋没多问,把面团r0u成一个球状,包上保鲜膜后放进一旁的冷藏层,“你挺熟练。”
亚风只是继续打发蛋清,直到蛋白霜变成挺立的尖角才停下手。
有人叩了叩门。
“我先走啦,主花已经cHa好了,明天早上八点准时来。”
李执秋听出来是陈梦缘,关掉水龙头回应:“嗯。”
陈梦缘推门离开了,门口挂着的风铃随即一阵响动。
“亚风。”
“嗯?”
“你自己做咖啡甜品真上手过于快了。”
内容未完,下一页继续阅读 亚风怔了怔:“谢谢夸奖?”
“……我看别人做拉花正常都要练一两个星期,你才刚开始就能稳定倒出图形,不是靠运气。”李执秋补充道,“包括你调糖浆的b例跟我教你的都不一样,不过也挺好喝的。”
亚风低头洗碗。
“我没别的意思。”李执秋顿住,然后说,“只是觉得你过去可能是什么甜点师。”
“我不知道。”亚风在水流声中说,“那我从事过的职业还挺多?。”
这句话让厨房又沉默了一会儿。
李执秋没有接话,只是擦了擦手,转身回到C作台把最后一盘布丁的模具封好。
“今天这些够了,你再做一些马卡龙装盒,明早好摆出来。”
“好。”
亚风一件一件地把马卡龙放入半透明的礼盒,每隔一段加一张x1油纸垫底。
她将装好的马卡龙盒放进冷藏柜最上层,柜门关上,