外皮洁白,细腻光滑,收口处微微张开,隐隐约约能瞧见里面色泽诱人的馅料。
裂口处层层叠叠的酥皮,界限分明,如宣纸般轻薄。
热气裹挟着浓郁的麦香和云腿特有的咸香扑鼻而来。
是破酥包!
黄志刚深吸一口气,那香味顺着鼻腔直抵心底,勾得他肚子里的馋虫嗷嗷直叫。
他再也按捺不住,迫不及待地咬下一口。
首先感受到的是那酥皮带来的奇妙口感。
牙齿刚一接触酥皮,那酥松的质感瞬间在齿间散开,一触即化,却又带着丝丝缕缕的韧性。
紧接着,云腿馅的美妙滋味瞬间在口腔中绽开。
咸鲜的云腿味浓郁醇厚,肉质紧实而富有嚼劲,每一丝纤维都饱含香气。
火腿的咸香与恰到好处的甜味相互交织,甜而不腻,咸不压味,两者相得益彰。
还有熟芝麻,在咀嚼的过程中,在齿间粉碎,细碎的芝麻香气掺杂在云腿的醇厚香味之中,使味道更加丰富,层次分明。
随着不断咀嚼,每一口下去,先是酥皮那独特的口感,再是馅料的咸甜滋味,最后是面皮的麦香。
这三种味道在口中依次呈现,又相互交融,让人欲罢不能。