灯，心里顿时有些发虚，脸色一下子变得极不自然。
他瞪着林玄，恼羞成怒地吼道：“我看你就不是诚心来买肉的，分明是来找茬来了吧？不买肉你就赶紧出去，别在这儿耽误我做生意，我这儿还忙着呢！”
马承意一听肉店老板对林玄这恶劣的态度，顿时火冒三丈，撸起袖子就要跟对方争吵。
林玄一把拉住了马承意。
跟这种蛮不讲理的人争吵，纯粹是浪费时间，根本解决不了任何问题。
他摇了摇头，懒得再跟这老板多说一个字，带着马承意径直朝店门外走去。
肉店老板见两人要走，冷哼一声，看着林玄的背影，不屑道：“小年轻不懂装懂的，充什么内行。自己买不起肉，还在这儿挑三拣四，耽误老子时间。”
等出了店门，林玄扭头四处看了看，然后指着不远处一块牌子，对马承意说道：“那边有举报电话，打一下吧。”
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第475章 只卖一种面？
马承意顺着看去，发现果然有一块牌子，上面写着农贸市场管理处的电话，以及监管部门的电话。
“直接打监管部的电话，说有人卖注水牛肉。”
林玄提醒了一句。
“我懂得。”
马承意心领神会地点了点头，明白林玄的意思。
虽然不能确定管理处那边是否跟这位肉店老板有什么裙带关系，但毕竟在这农贸市场里开店，难保不会有一些什么姐夫、小舅子之类的在管理处工作，举报到管理处，很可能就会不了了之。
马承意迅速拿出手机，拨通了监管部门的电话。
详细地描述了肉店的位置以及怀疑对方卖注水牛肉的情况。
打完电话，马承意这才向林玄请教道：“林师父，注水牛肉是怎么看出来的？”
“正常牛腩的脂肪要么是淡黄色，要么也是略微泛黄的白色，而他那块牛腩的脂肪有点苍白了，颜色明显不对劲。”
“而且上面有很明显的水膜，在灯光下有点反光，这就是注水的迹象。他要是不开生鲜灯，说不定还没办法看那么清楚。”
林玄解释道信。
“原来如此。”
马承意恍然大悟。
不做餐饮这一行，不知道日常采购的食材里面，隐藏了多少坑。
马承意最近才对此深有体悟，不说牛肉这种相对昂贵的食材，就算平常去菜市场买些普通蔬菜，稍不留意，就可能发生挑选好的菜被摊主掉包之类的事情。
那些不良