第426章(1 / 4)

林玄不禁有些无语。

他本来还想着直接买票进去,现在看来是没机会了。

不过他也不是很担心,反正自己也算是跟徐高远认识了,到时候说一声应该不成问题。

吃过午饭,林玄转身走进厨房。

今天他打算调整粥品,去掉卖了两天的皮蛋粥,保留香菇鸡肉粥,再加上系统新解锁的银耳莲子百合粥。

林玄对这个新食谱很满意。

前两天一直卖咸粥,观众说不定也会腻,换成甜粥刚好换个口味。

而且银耳莲子百合粥听着就养生,煮出来软糯清甜。

他觉得昨天就该解锁这个粥品。

就像网上说的蹦迪喝枸杞水,摇滚现场喝养生粥,应该也挺有意思。

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第578章 还是别问了,自取其辱干嘛

林玄先处理甜粥的食材。

银耳、莲子、百合都是干货,得提前泡发。

他把银耳放进大碗,倒上温水,又把莲子倒进另一个碗,加温水浸泡,等下要用牙签捅掉莲芯,不然会苦,

干百合泡半小时后焯水,这样能去掉涩味。

趁着泡发的功夫,他开始处理香菇鸡肉粥的食材。

等食材处理得差不多,银耳已经泡得涨大,边缘变得柔软。

林玄把银耳捞出来,放在案板上,仔细剪去根部的硬蒂,然后把银耳撕成小朵,放回大碗里,用清水再淘洗一遍。

泡好的莲子也捞出来,用牙签从莲子顶端的小孔伸进去,轻轻一捅,莲芯就出来了。

他把去芯的莲子放进清水里冲净,去掉残留的苦味。

干百合泡了半小时,已经变软。

他烧了一锅水,水开后把百合倒进去,焯了一分钟就捞出来,放进凉水里过凉,这样百合能保持脆嫩的口感,还能去掉涩味。

最后把枸杞和桂圆肉用温水冲净,沥干水分,放在碟子里备用。

准备好所有甜粥食材,林玄拿出一口深锅,加足量的清水,然后把处理好的银耳放进去。

开大火把水烧开,接着转最小火,盖上锅盖,让银耳慢慢熬煮。

他知道银耳要熬出胶质才好喝,得用小火慢炖,至少要熬一个小时,期间还得时不时掀开锅盖搅一搅,免得糊底。

这边甜粥开始熬煮,林玄又拿出另一口锅,开始准备香菇鸡肉粥的底粥。

...............

在回声仓库门口。

徐高远等候在那里,准备迎接斯斯与艾乐队

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