林玄看着这两人,心里有点纳闷。
游客来买茶叶蛋,最多也就是问问味道怎么样,可这两位,居然提出要先尝尝卤汁,感觉有点专业的架势,难道他们也是厨师?
不过这也不是什么不能答应的事儿,林玄便从餐车下层拿出两个小纸碗,用勺子舀了两勺卤汁,分别递给两人,说道:“小心点,挺烫的。”
阿尔芒和戴夫接过纸碗后,并没有马上就喝,而是先把纸碗慢慢凑到鼻尖嗅了嗅。
阿尔芒闭上眼睛,分辨着这香味里包含的各种调味料。
他闻到了一股浓郁的红茶香气,凭经验判断,这应该是品质相当好的红茶。
紧接着,香料的香气也钻进了他的鼻腔,这些香料的味道并不刺鼻,反而显得十分柔和。
随后,他端起纸碗,轻轻地抿了一小口卤汁,让这汤汁在嘴里停留了好几秒,才缓缓咽下去。
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第651章 这么好看的鸡蛋,简直就是艺术品
放下纸碗的时候,他看向林玄说道:“这是品质很好的华国红茶,我猜是大红袍吧?
这种茶和卤汁搭配起来很合适。还有八角、桂皮这些香料,你放的量把握得非常精准,没有哪一种香料的味道过于突出,抢了其他味道的风头。
最后还有一些淡淡的甜味,我想你应该是放了白糖.....”
阿尔芒只凭着这一口卤汁,就把调料猜得差不多了,几乎没什么大的偏差。
“哦,这汤汁太棒了,红茶的味道浓郁醇厚,香料的味道也恰到好处,不会过重。”
戴夫同样抿了一口卤汁后,眼睛一下子亮了起来,忍不住称赞道。
林玄这下子真是好奇了,忍不住开口问道:“你们该不会是厨师吧?”
毕竟能一下子准确说出红茶的品种,还能把香料的名字说得清楚,绝对不是一般普通食客能做到的事儿。
阿尔芒笑了笑,没有直接承认自己的身份,只是含糊地说道:“算是从事和餐饮相关的工作吧。”
不过,他心里已经对林玄另眼相看了。
这么年轻,居然就能调配出味道这么精准的卤汁,对食材和调味的把控能力,比好多专业厨师都厉害。
“这调味真的非常棒,而且还很高级。”
阿尔芒又强调了一遍,脸上的笑容愈发明显,接着说道,“调料的配比简直恰到好处,我现在已经迫不及待想要尝尝这鸡蛋的味道了,给我来一个。”
“我也要一个!”
戴夫赶忙在一旁附和