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第63章 盛宴、红辣椒与金色的闪光(1 / 4)

厨房里,豪炎寺开始了他的工作。

处理干净的乳猪被平整地放在案板上,它肉质粉嫩,皮下脂肪均匀。

豪炎寺取出一个大碗,开始调配秘制的腌料。

蜂蜜的甜香、酱油的咸鲜、五香粉的复合香气,还有数种他从系统兑换的、这个世界不存在的香料,混合在一起,构成了一种闻所未闻的奇异芬芳。

他将这些腌料仔细地涂抹在乳猪的腹腔内,确保每一寸肉都能浸润到。

接着,他用一种由醋、麦芽糖和水调和而成的脆皮水,一遍又一遍地刷在猪皮上,这个步骤将是烤猪能否拥有酥脆外壳的关键。

院子里,简易的炭火烤炉已经升起了火。

豪炎寺将穿好铁叉的乳猪架了上去,开始耐心地转动。

炭火的温度并不算高,油脂从猪皮下缓缓渗出,滴落在炽热的木炭上,“滋啦”一声,激起一阵阵带着浓烈肉香的青烟。

豪炎寺手持一把长柄油刷,不时地将烤出的猪油,重新刷回猪皮上。

这是一个需要极致耐心的过程。

猪皮的颜色,以肉眼可见的速度发生着变化。

从最开始的肉白色,逐渐染上一层浅黄,再慢慢变成诱人的金黄,最后,在反复的涂油和炙烤下,化为一种深邃、油亮的枣红色。

一层薄薄的、布满了细密气泡的坚硬脆壳,如同完美的琉璃战甲,覆盖在猪身之上。

烤猪进入稳定炙烤阶段后,豪炎寺转身回到厨房,开始为玖辛奈准备“特别惊喜”。

案板上,堆起了一座小山般的干辣椒和饱满的花椒。

他手起刀落,将鲜嫩的鸡腿肉切成小丁,用料酒和盐快速腌制。

然后,热锅起猛油,他毫不犹豫地将大量的辣椒和花椒投入锅中。

“哗——”

那股辛辣霸道的香气,混合着热油的焦香,瞬间冲天而起。

那味道太过猛烈,仿佛一记重拳,直接轰进了人的鼻腔,连正在院子外观战的朔茂,都忍不住朝厨房的方向看了一眼。

鸡丁下锅,快速滑炒,再与炸得香脆的辣椒花椒一同翻炒。

一盘色泽红亮、香气逼人的辣子鸡便完成了。紧接着,他又用同样的手法,制作了一盆浸泡在滚烫红油里的水煮肉片。

当最后一盘清炒时蔬准备就绪,训练场上的指导战也正好结束。

卡卡西和凯双双瘫倒在地,胸膛剧烈起伏,连一根手指都动弹不得了。对面的水门则依旧气定神闲,甚至连衣角都没有一丝褶皱。

“吃饭了!”

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