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退圈女星的私房菜馆美食第11节(1 / 6)

万檬道谢后拿起肉夹馍,烧饼里的肉塞得满满当当,一口下去咸香四溢,肉汁渗进饼皮让烧饼内芯变得油润柔软,但外层还是干爽筋道。

前腿肉里瘦肉多,经过一个小时的卤制酥烂易嚼,混合着肥肉中油脂香醇无比,期间还能嚼到清脆的青椒,淡淡的辛辣味道缓解了卤肉的油腻,这个青椒夹的可太妙了。

如此美味的下午茶当然要留下一张照片作为纪念,万檬吃过一口后连忙控制住,掏出手机对着咬过的地方按下快门,拍完照她又把手机扔到一边。

照片拍一张就够了,再拍下去肉夹馍该凉了。

肉夹馍的肉给的非常实在,但直到最后一口万檬都没觉得油腻,卤肉味道鲜香可口,青椒点缀得恰到好处不会盖过卤肉的味道却能中和油脂的油腻。

烧饼薄厚适中,前面几口肉太多导致烧饼的存在感不是很强,吃到最后剩下的烧饼边没有被肉塞满,万檬尝到了麦粉的清香。

一个肉夹馍下肚,饥饿感完全消失,只剩下嘴里的馋。

万檬问:“晚上还吃肉夹馍吗?”她还没吃够,晚上可以再吃两个!

尤杳咽下最后一口肉夹馍,她一边吃一边分析肉夹馍的味道和口感,炖肉的味道咸淡很合适,就是烧饼可以再做得软和厚实一些,不然肉塞得太多饼太薄会像空口吃肉一样,让馍太没存在感。

馍可以做厚,肉绝不能少加,尤杳在s市的时候点过一次肉夹馍的外卖,厚厚的饼里夹着薄薄一层肉,像是单独吃一个饼,令那时候的她觉得自己非常可怜。

“你想吃的话可以吃,不过我建议你别吃。”尤杳解释,“我明天开始要去摆摊卖肉夹馍了,以后每天都会做,你每天都能吃到,正餐咱们可以换换胃口。”

“你要摆摊啦!”万檬虽然知道尤杳一直在准备摆摊和开店的事情,没想到明天就要开始了,“我去给你捧场。”

尤杳了解万檬的作息,笑道:“我早上摆,你起得来吗?”

万檬瘫倒在沙发上,像机器人被扣掉了电池:“我的灵魂与你同在。”

“不过我摆摊之后应该没时间准备早餐了。”尤杳偶尔会在晚上烤一炉面包给三人当做早餐,摆摊之后需要留出做肉夹馍的时间,偶尔犯懒肯定就不想烤面包了。

“有肉夹馍就够了。”万檬小手一挥准备转账,“肉夹馍定价多少?我订十天的。”

尤杳不让尤睿挣同学的面包钱,她也没想挣室友钱,照旧只给万檬报成本价。

一斤前腿肉八块五毛钱,大概能做五个肉夹馍,烧饼成本大概五毛钱,

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