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退圈女星的私房菜馆美食第30节(3 / 6)

餐,只祈祷自己的餐快点上,不然要被旁边的老鸭汤馋晕了。

柴科的祈祷有用,没一会儿他的口蘑牛肉粒就被端了上来。

两桌客人点餐的时间差不多,尤杳直接两桌菜一起炒,这样出餐的速度更加快。

她先做出餐比较慢的口蘑牛肉粒,切成块的牛肉粒提前用料汁腌好,下锅用黄油将牛肉粒煎熟,这样煎好的牛肉鲜嫩之中带着奶香味,口感和味道都会更加好。

牛肉粒煎好后盛出来备用,尤杳重新起锅热油,之后下入整颗的大蒜粒和切成片的口蘑,等到蒜粒煎至表面金黄,口蘑也差不多熟了,这时候下入牛肉粒一起翻炒,厨房内早已被肉香和蒜香味填满,最后撒上黑胡椒、生抽来调味,口蘑牛肉粒便做好了。

第41章

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刚出锅的牛肉粒还在滋滋冒油就已经被端到客人的桌上,光是用眼看就觉得足够诱人,更不用说它还散发着浓郁的肉香。

柴科夹起一块牛肉粒送进嘴里,烫得他舌头忍不住翻动把肉粒在嘴里滚了一圈,使得空腔每个角落全部沾上了酱汁的味道。

除了黑胡椒略带辛辣的味道,柴科还尝到了奶香味,他感到有些惊讶,没想到小区附近的餐馆做菜居然这样讲究,牛肉粒竟然是用黄油煎过的。

牛肉鲜美之中带着淡淡的蒜香与奶香,每咬一口都会爆出油脂散发出醇厚的肉香味令人异常满足。

柴科连吃了好几块牛肉,牛肉的肉质紧实却并不会塞牙,无论是味道还是口感都是他最喜欢的状态,可惜这家店的菜单每天轮换,不然他想每天都给自己点一份口蘑牛肉粒。

嘴里吃着黑椒蒜香牛肉粒的同时,柴科闻到了一股卤料的香味,他抻着脖子看前台上方的显示器,今天的菜单是口蘑牛肉粒、风味茄子还有老鸭汤,没有增加新品,那这个味道是怎么回事?

不等柴科上前询问,刚进门的万檬先和李依然打了招呼后便主动问了起来。

万檬动了动鼻尖:“好香啊,杳杳是在做卤肉吗?”

卤料的味道和尤杳之前在家里做肉夹馍的时候比较像,不过又不太一样,这次的味道更浓更霸道。

李依然没想到万檬今天会来店里,而且旁边还有两位看着比她们都成熟的女士,她先和万檬打了招呼,之后才回答:“姐在后面卤牛肉呢。”

“哇,那今天有口福了。”万檬是知道杳味每天只有两菜一汤,所以没让姐姐们先点菜,她大手一挥,点开付款码,“每样来一道。咦,菜单上怎么没有卤牛肉。”

一旁的柴科竖着耳朵听,对

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