，“好像离这里不是很远。”
是吗？沈朝不知道，他先送表姐之后按照导航走了一条全新的路到达蔡轩这里，分不清每个地点的具体位置在哪。
蔡轩问江允衡：“小舅，景悦公寓离你家是不是很近？”
“嗯，”江允衡本来想尝尝沈朝带来的食物，但两个孩子已经吃上了他一个大人不好意思凑热闹，索性记下这家店的名字，有时间自己再去买，“开车大概十五分钟。”
蔡轩驾照还没考下来：“坐地铁呢？”
小舅家不远处就有地铁口，出行非常方便。
“四站地。”
回答完外甥的问题，江允衡离开餐厅，给两位同龄人留出空间。
江允衡一走，沈朝叽叽喳喳给蔡轩介绍菜品。
“你去拿把刀，把卤牛肉切成片吃，牛肉里面有牛肉筋，用手掰不好吃。”他在店里都是肉连着筋一起吃，牛肉酥松香软肉筋紧实软弹搭配着吃很有口感。
蔡轩把案板和刀从厨房拿出来，拿起刚才掰过的牛肉放上去，小心翼翼地扶着肉的边角笨拙地下刀，生怕切到手。
刀顺着牛肉的纹理滑过，牛肉忽然碎裂散开：“这咋回事。”
沈朝也没切过牛肉，他上网搜索一番：“网上说顺着牛肉纹理切会影响口感还会碎掉，要逆着牛肉纹理切，这样更完整。”
没想到切牛肉竟然这么多规矩。
“怎么算逆着纹理？”
沈朝：“你现在切碎了就是顺着纹理呗，倒过来切应该就是逆着了吧。”
两个人鼓捣半天，切碎了一整块卤牛肉，好在牛肉味道不受影响，二人就把碎掉的牛肉直接吃掉，然后重新拿了一块牛肉。
卤汁过后的牛肉表面是颜色很深的酱色，蔡轩犹豫地不敢下刀：“这也看不出纹理啊。”
“先切一刀露出横截面就知道了。”沈朝出主意。
二人以练手的名义不知不觉吃完了两块牛肉，蔡轩还想切第三块的时候被沈朝叫停了。
他今天从下午就开始吃卤牛肉，一直吃到晚上，就算卤牛肉好吃也不能一次性吃这么多，偏偏他嘴馋，看到切好的牛肉就忍不住上手，所以只能从根源处解决问题，把剩下两块卤牛肉全藏进冰箱。
“还有四盒菜呢，先把菜吃了。”沈朝说，“我以为你小舅也会给面子吃一点，每道菜打包了两份呢。”
没想到蔡轩的小舅拒绝了他的邀请，可能是大人不愿意和他们一起玩吧。
蔡轩解释：“我小舅这人嘴挑得很，基本不吃外卖。”
“那行，咱俩吃。