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退圈女星的私房菜馆美食第37节(4 / 6)

差点以为对方在跟自己说话,不过要是让萱萱爸爸知道她今天吃到了如此味美的牛仔骨炒面,应该也会发出同样的怨气吧。

第51章

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牛仔骨炒面上架的第一天大受好评,来店用餐的客人们已经彻底信任了尤杳的手艺,看到这道面食出现在菜单上后纷纷选择点一盘尝试。

一盘面,全桌的人每人尝一口,客人发现对胃口后便再次加菜。

一个中午的时间把尤杳准备的所有牛小排全用完了,这些牛小排可是她为两餐准备的食材啊!

牛小排全部用光,午餐营业结束,尤杳右手臂已经开始发酸,幸好她一直选择循序渐进上新,要是一次性上七八个新菜,她绝对忙不过来。

牛仔骨炒面不像其他菜品可以提前几分钟做出来暂时放在特殊冰箱,炒面最重要的是刚出锅的锅气。

尤杳受心理作用影响不愿意把面提前炒好放到特殊冰箱里,所以只能先把牛小排煎好,然后每当客人点餐的时候再开始炒制乌冬面。

为了保证食物的味道和口感,尤杳一锅只炒三份面,确保每一根面条充分裹满酱汁,客人们不停地加单,尤杳不停地炒面,这一中午没少颠勺。

原本尤杳还想下午抽空去4s店看看车,现在她只想歇歇自己的胳膊,等过了周一再说吧,炒面是周末限定,周一她就轻松了。

李依然吃着员工餐,语气中带着雀跃:“姐,咱们店今天的销售额肯定创新高了,今天卖了不少炒面。”

李依然早在周三的时候就吃过了尤杳做得牛仔骨炒面,那炒面以黑胡椒为主里面还放了干辣椒吃起来香香辣辣的,牛小排焦香鲜嫩,吃起来油脂丰富香气十足。

尤杳为了迎合大众口味售卖的炒面降低了一些辣度,微辣的口味可以给人带来一种独特的爽感,所以不少客人都很喜欢这份炒面。

李依然作为前台,可以看到点单机里的当日销售额,粗略一看便知道今天收入可观,杳味生意好,她打心底为尤杳高兴。

但此时的尤杳高兴不起来,太累了,炒菜不光耗费体力,对精力消耗也很大,过度的劳累影响职业生涯,尤杳决定:“以后炒面还是限量吧,每餐卖二十份,太多了我炒不过来。”

辛苦钱只能慢慢赚,不然就要辛苦死了。

第二天,有客人特意来杳味吃牛仔骨炒面,发现显示器上牛仔骨照片的右下角标了个15份。

李女士问:“你好,那个角标是什么意思?”

李依然解释:“是这样的,因为牛仔骨炒面制作耗时,所以只在周末两

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