着三轮四处采购肯定很狼狈。
尤杳做好清洁,吹了一会儿空调,等到身上的汗落下去便开始今天的工作。
系统是个细心的统,装修的时候在后厨安装了空调,哪怕尤杳在灶台前站着也热不到她。
新鲜的羊排顺着骨头的走向切开,只用黑胡椒、孜然、海盐简单腌制即可。
尤杳在锅中放入一块黄油,黄油融化散发出浓郁的奶香味,这时在锅中放上腌好的羊排。
羊排接触到热锅后滋滋作响渗出星星点点的血水,随之而来还有油脂融化的香气,尤杳拿夹子轻轻翻动羊排,等到两面完全变成灰褐色,用羊排渗出来的油脂把洋葱片、芦笋煎熟。
刚煎熟的羊排最是香,她拿出一个黑色深底盘子,将煎好的羊排交叠摆在盘中,端到光线最好的位置,简单布景后拍下了“写真”上传到显示屏上。
香煎羊排的成本高,定价不能太低,尤杳怕客人们嫌贵,决定卖不出去的羊排拿回家吃,总之不能贱卖。
尤杳动作快,从出锅到拍照上传总共五分钟时间,羊排依旧新鲜,吃起来刚好不烫口。
她端着羊排到前厅,找了一张桌子叫上李依然两个人分食起来。
羊排的骨头上包了一层锡纸,李依然捏着锡纸部分虽然能感受到羊排的温度但不会觉得烫,拿起来吃非常方便,尤杳姐真细心。
羊排边缘处的油脂煎得焦香酥脆,脂肪与瘦肉相接,咬上一口既能吃到油润香醇的油脂又能感受到鲜嫩多汁的肉,胡椒的辛辣与孜然的辛香为羊肉带来了另一番滋味却并没抢占羊肉本身的风头。
李依然连连点头:“好吃好吃,一点都不膻。”
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江允衡连着吃了几天的杳味,期间特意在办公室点了外卖,成功给同事种草。
虽然这几位老师的加入并不会为杳味带来多少生意,但比他个人力量大,毕竟他每餐只能吃一盒饭。
今天是周六,杳味没有开放外卖,他打算到店里用餐。
临出发前,江允衡想了想,敲响外甥的房门。
“我去杳味,你去不去?”
蔡轩:“去!我马上换衣服。”
原本蔡轩还在纠结是晚上去杳味还是中午去杳味,中午太阳大,他到地铁要走一段距离,晚上太阳落山就没那么热了,既然小舅热情地邀请,那他就不纠结了。
坐上江允衡的车,蔡轩才想起来问:“小舅是认识杳味的店主吗?”
江允衡不知道怎么回答,他和店主只见过两面,连名字都没介绍,算认识吗?
“为什么