畅想一下,当然也是可以的。
许晨回家休息了,童璃却还不能休息。
面团发酵需要时间,不同的面团时间长度还不一样,就算有系统黑科技帮忙,童璃也不打算明早再准备。
早上太赶了,童璃不喜欢做个事和打仗一样。
花了足足两个多小时,童璃才把面团准备好,分门别类的放到系统仓库,这才上楼洗漱睡觉。
一夜无话。
昨晚睡得晚,就算有安睡枕加持,童璃今早醒来也差不多五点了,所幸昨天准备面团的时候童璃就把今天的菜单想好了,倒是省了不少功夫。
第34章 韭菜鸡蛋包
早餐餐单:小笼包、叉烧包、酱肉包、三丁包、韭菜鸡蛋包、小米粥、五红豆浆。
午餐餐单:小笼包、灌汤包、叉烧包、酱肉包、三丁包、韭菜鸡蛋包、玉米饼、紫菜豆腐汤、小米粥。
晚餐餐单:小笼包、灌汤包、叉烧包、酱肉包、三丁包、韭菜鸡蛋包、紫菜豆腐汤、小米粥。
伴手糕点:绿豆饼、桂花糕、肉松饼,玫瑰饼。
开了这么多天的店,童璃多多少少累积了一点经验了。
小笼包和三丁包算是店里的销售明星,必须保持。
因为会有小朋友光顾,所以甜口的包子不可或缺,叉烧包就必须存在了,也有一些口味比较重的顾客,希望能有味道大一点的包子,所以新增了酱肉包,另外,有些女孩子减肥,不想吃太油腻的包子,所以增加了素馅的韭菜鸡蛋包。
小米粥清爽,五红豆浆醇厚,这两款饮品,能起到互补作用。
原来的小米粥和黑米粥,其实在某种程度上,是有些重叠了。
早餐这样安排很完美,午餐和晚餐,在早餐的基础上适当调节补充就好了。
增加灌汤包、玉米饼和酱香饼,以及紫菜豆腐汤,喜欢喝汤的可以点汤,不喜欢喝汤的可以点粥。
但具体如果,还是只能今天实操了才知道。
伸了个大大的懒腰,童璃翻身起床,照例去卫生间洗漱一番,才下楼去了厨房。
打开灯,先挑了自己喜欢的音乐放上,童璃开始作手做事。