童璃在心里默默盘算着, 不过就在这时,她脑中突然闪过一道亮光。
等等!
热汤面需要大火猛煮,对灶具对厨房空间对火候要求良多,但是, 凉的不一样。
凉面凉皮这类, 操作起来可就灵活多了!
不需要那么大的火, 也不需要那么复杂的灶具,甚至对空间的要求也没那么苛刻!
而且现在虽然已经入秋,但秋老虎还是很霸道的, 弄点清爽开胃的凉面,肯定能大受欢迎!
鸡丝凉面就不错!
面条爽滑筋道, 鸡丝鲜嫩不柴,配上清爽的黄瓜丝,香酥的花生碎, 再淋上她用系统商城里兑换的秘制酱油、香醋、辣椒油等调配出来的特调酱汁……
嘶——
童璃光是想想,口水都要流下来了。
那酸甜咸辣鲜香, 层层叠叠在舌尖炸开的滋味,绝对是夏日里的一抹亮色!
童璃越想眼睛越亮, 暗暗下定决心, 就这么办!
明天或者后天,就用鸡丝凉面, 作为当日特供好了。
不过这个念头, 她暂时压在了心底, 并没打算立刻跟客人们透露,毕竟,每天晚上才公布今日特供的菜单,已是惯例。
到了下午一点半, 最后一桌客人心满意足的离开,午市的喧嚣总算画上句号。
童璃收拾好手头的事,看向正打扫卫生的许晨艾雪和丁小洪,等到所有工作都告一段落,才开口。
“许晨,艾雪,小丁,你们都留一下,我有事儿跟大家说。”
她的声音温和,带着一丝从容不迫,三人闻言,停下了手里收拾东西的动作,齐齐走了过来。
童璃示意他们到一张空桌边坐下。
“是这样的,”她清了清嗓子,“咱们店里,大概还有十多天,就要进行一次比较大的装修升级了。”
“装修升级?”
三人都是一愣。
“对,”童璃点头,“我已经把隔壁的房子买下来了,到时候会一起打通,目前设计公司正在做方案,对方给了大概的装修时间,大概需要十天左右。”
“而装修期间,店里会暂时歇业,到时候,我给大家放一个十天的带薪假期。”
十天带薪假期!
童璃这话一出,三名员工都忍不住的惊呼一声。
十天的假期,还带薪!这谁能不爱啊!
“小童姐,这...这不好吧,休息还拿钱,要不假我放,但这钱就算了。”
许晨第一个开口。
艾雪和丁小洪听了这话,也冷静下来