!”
群里的气氛热烈得像是过年,各种天马行空的建议层出不穷,可见如今的速冻产业是多么欣欣向荣。
童璃看着飞速滚动的屏幕,一时有些哭笑不得。
这些可爱的顾客,还真是会给她出难题。
卖冷冻品或者半成品,她之前确实没太深入考虑过,毕竟糕点和糕点不同,有的糕点适合带走,比如月饼啊绿豆糕什么的,对储存条件和复热要求不高,非现做的口感影响也相对有限。
但汤圆啊,小笼包什么的,鲜货和冻货,差别可就大了。
比如汤圆这一类糯叽叽,糯米粉团在冷冻和解冻过程中会造成水分流失,口感便会变差,不再软糯q弹。
汤圆的馅料也是同理,有些讲究新鲜口感的,比如芥菜虾滑,冷冻后鲜味会大打折扣。
幸福糕点铺现在生意好靠的是口感,所以眼下,肯定没法出售顾客们想要的冻品。
不过...
童璃摸了摸下巴,以后就不好说了。
她可是有系统傍身的人,说不定哪天完成个任务,就能得到“完美冷冻技术”、“食材保鲜黑科技”之类的。
到那时候,别说冷冻汤圆,估计真就万物皆可冻了。
不过,这些都是后话。
童璃定了定神,指尖在手机屏幕上轻点:“非常感谢大家的喜爱和建议!考虑到口感和品质,汤圆暂不考虑对外售卖生坯,还请各位食客合理安排时间来店里用餐,带来不便之处,还请见谅。”
消息一发出去,聊天群里聊得开心的食客们顿时更沸腾了。
“今天神奇了,老板居然再度出现了!”
“活捉美女老板一枚!”
“呜呜呜,虽然有点小失望,但老板说得有道理,现做的肯定最好吃!”
“美味和懒觉不可兼得,二者不可得兼,取美食矣!”
“哈哈哈,刚好最好的朋友来明州旅游了,明天带她来尝一尝,让她也见识见识我们大明州的美味!”
“咱店里啥都好,唯一差的就是生意太好了!老板你考虑一下,啥时候开放预约制吧!带老人小孩过来的时候,那长长的队伍是真的顶不住啊!”
“这个提议好!我第一个支持预约制!”
话题不知不觉从汤圆本身上转移开了,然而此时的童璃,早已经关掉了手机,上床睡觉了。
毕竟明天是冬至,可是个硬仗,就算有安睡枕加持,还是要早点睡才合适。
冬至这日,天色尚朦胧,幸福糕点铺内已是灯火通明,一片井然有序的忙碌景象。