不,准确来说,是今天中午营业后,就放假啦。
绝大部分的公司或者单位,在年前都要组织团拜宴的,幸福糕点铺当然也不离开,童璃早通知了所有人,今天只营业到午市,晚上是独属于本店员工的团拜宴。
对此,顾客们倒没有什么异议,毕竟这也能理解,忙碌了一年,大家吃个团圆饭,是再正常不过的了。
下午五点,靠墙的大圆桌上,摆上了喜庆的红色花朵,碗筷酒杯已提前到位,十一张椅子围坐一圈,乌泱泱的,透着一股子热闹劲儿。
今晚的大餐,挑大梁的自然是萧晓霜和王元香,但童璃也没闲着,她亲手做了两道大菜。
一道是富贵鲍鱼神仙鸡。
富贵鲍鱼神仙鸡以整鸡为底,加入鲍鱼等食材,经过特殊手法炮制后的鸡色泽红亮,鲍鱼与鸡肉的油润交相辉映,于蒸腾热气中透出琥珀光泽,加上那诱人的霸道鲜香,一看就让人垂涎三尺。
另一道,却是蜀中名菜鸡豆花。
鸡胸肉反复捶打成茸,去筋过筛,再调入蛋清与高汤,蒸出来的成品,形态如豆花般洁白滑嫩,口感却比豆腐更细腻,入口即化,只留一缕清雅绝伦的鲜甜在舌尖。
一浓烈,一清淡,相得益彰。
除了这三位外,店里的其他员工也没闲着,纷纷献上了自己的拿手菜。
艾雪的红烧肉,丁小洪的糖醋排骨,张志希的辣子鸡丁……虽都是些家常菜式,但出乎意料,味道竟都还不错。
明亮的暖色灯光下,大家欢聚一堂,酒杯碰撞间,是压抑不住的欢声笑语。
“为我们辛苦的一年干杯!”
“祝老板明年发大财,我们也能跟着喝汤!”
“哈哈哈,说得对!”
气氛在晚饭后达到了顶峰。
当众人合力将店里打扫得干干净净后,童璃从柜台下抱出了一个厚厚的纸箱,招呼众人过去。
都是聪明人,所有人的目光一落在纸箱上,表情顿时都兴奋起来。
“好了,大家最期待的环节来了。”
童璃也不卖关子,笑着从箱子里拿出了一沓厚实的红封。
“今年大家辛苦了,这红包是我个人的一点心意,大家不要嫌弃,明年还请大家继续加油,我们一起把店铺做大做强!”
“接下来,按照我喊得顺序,大家依次上来领红包吧。”
“第一个,艾雪。”
艾雪上前,一捏那鼓鼓囊囊的红包,脸上笑容灿烂。
“多谢老板,祝老板明年生意兴隆,财源滚滚,顺风顺水,如意吉