红亮的东坡肉，酥脆喷香的太白醉鱼，颇有野趣的松露炖野菌，铺了一层红彤彤的干辣椒和花椒的江湖沸腾鱼，浓油赤酱葱烧海参，红润透亮的九转大肠，鲜嫩多汁的白切鸡，细如发丝的文思豆腐羹，还有辣子鸡丁，红烧狮子头，奶汤蒲菜，果木烤鸭卷，样样都色香味俱全，散发着浓浓的香味。
当然，作为糕点铺，点心当然是不可或缺的。
层层叠叠薄如蝉翼的梅花酥，和拇指大小色泽金黄的生煎包，虽然在桌上并不特别显眼，却起到了画龙点睛的作用。
这么多丰盛的菜肴，可见这些厨师是费了心思的。
大家虽然擅长的是白案，但对红案也不是一无所知，耳濡目染之下，做的比普通人要很多，甚至比普通的厨师还要好很多。