股浓郁的蒜泥跟醋,生抽等香味融合在一起的味道,非常的开胃。
在这个大夏天,清凉可人。
一道菜搅拌前是精致的宝塔,让人看着就不可侵犯,搅拌均匀后就是个热情奔放的美人,勾引着你快来吃它。
红的绿的,白的黑的,全部用勺子舀上一勺,送入口中首先咬到皮蛋,那就是一股清凉的味道直冲脑门,随后就是豆腐的嫩滑口感,跟蒜泥等调味的香辣酸鲜味道。
一口下去清凉无比,仿佛夏日的暑气尽消了。
戴天宇不喜欢吃姜对姜的味道十分敏感,吃了一口皮蛋豆腐后,他吃出了姜的味道,但是却没吃到姜,非常的疑惑。
“太好吃,好吃到姜的味道我都不那么讨厌了,我怎么吃出了姜的味道,但却没看到姜啊!”
“这要是放姜,一口下去多影响口感,调味汁里加了姜汁,所以你吃不出来姜。”
方商看着尝到皮蛋豆腐震惊不已的父母,爽的没边了。
怪不得人们都喜欢装逼。
这感觉确实爽。
跟大夏天热的满头大汗,立马喝了口冰可乐或者冰啤酒一样爽!
“这怎么做的,味道这么好?”
方军拿着勺子嘴里回味着皮蛋豆腐的余味,是真的震惊到了。
看着他儿子的眼神都不是之前看他做菜跟看小孩玩闹的眼神了。
……
第12章 味道还差点
不应该啊,这菜就在他眼皮子底下做出来的。
味道竟然是从未尝到的味道。
嘴里弥漫的余味,醋的酸,生抽的一点酱香味,还有葱蒜姜的辛辣,芝麻花生的香醇,豆腐在这样重口的调味下豆腥味荡然无存,只剩下嫩滑鲜美的口感,皮蛋的味道就仿佛是这道菜的主味,只要嚼到皮蛋,其余的味道都仿佛被压制住了。
皮蛋的清凉透彻心扉,存在感实在太强了。
这味道在口腔内蔓延开后,顿时之前的调味料汁味道都算清淡了。
调味料的鲜辣酸爽衬托的皮蛋味道更加的丰富多彩,淡淡的皮蛋味道,在喜欢之人口中就是香味,在不喜欢这味道的人口中就是臭味。
好在精细的调味料汁的味道可以让皮蛋变得更好吃。
香油的味道跟碾碎的花生芝麻味道相融合让皮蛋豆腐的味道更丰富美味。
“味道还差点,要是放冰箱里冰一会口感更好。”
方商尝了口,双手抱胸,站在一旁冷静的说道,仿佛做出如此美味的菜,对他来说不值一提。
戴天宇只觉得酷。
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