如果肉饼跟鸡蛋一起蒸的话，汤的颜色可能没那么清亮。
在肉饼炖熟透之后，汤炖的滚开时打入一个生鸡蛋进去，鸡蛋的蛋白会瞬间发白凝固定型，不会打扰肉饼的完整度跟汤的色泽，不会浑浊。
出锅前，再放点葱花枸杞，一点点胡椒粉调味，不用放鸡精味精就足够鲜美。
时间是鲜味最好的催发剂。
“爸，你别把饺子煮完了，留点我们晚上吃。”
方商看着他爸不停的煮饺子，也有点馋饺子了。
“留了五十个，应该够我们一顿吃了，这个饺子大。”
半大孩子吃垮老子这事不是假话，方商原本觉得自己饭量算可以的了，结果吃自己做的菜，他能吃更多。
每天放学跟饿死鬼投胎一样，一口气炫馒头都能吃四五个。
这个饺子，他觉得自己能吃二十个。
……
何楠跟那个要拉着他拼桌的食客看着端上桌的辣椒炒蛋面面相觑。
何楠露出一个尴尬的笑容，“我说了可能跟你想象的不一样。”
辣椒炒蛋的卖相跟瓦罐汤的卖相属实差的有点大。
不成饼也不成块的辣椒炒蛋，有鸡蛋裹着辣椒看色泽明显炒过了头。
还有辣椒的沾着一点蛋液松散的散落在一边，看着蛋液还是发白的状态，没有炒成金黄色。
颜色深深浅浅，看着就让人没什么食欲。
“这不是小老板做的吧，是老板做的吧！”
似乎是没想到这哥们能说出这样的话。
何楠表情空白了一瞬。
张大了嘴巴，下意识的看了眼后厨。
他们这位置距离厨房还是挺近的，就隔着两个大圆桌。
不出意外，在附近的吴欣跟方军都听到了这话。
方军的脸色肉眼可见的涨的通红，下一秒就撸起袖子要往外冲。
方商听的嘴角抽搐的勾起，起起落落的，跟抽筋一样，根本不能感同身受照顾他爸的情绪。
“爸，爸，冷静冷静，顾客是上帝，小事小事，都是小事！”
方商担心他食客的用餐体验，一把抱住他爸的腰，不让他出去。
一边说一边压着想要笑的嘴角。
吴欣看到父子俩又在闹，尴尬的笑了笑遮住何楠的视线。
何楠低下头笑着夹起一块辣椒炒蛋送进嘴里，熟悉的滋味在口腔里蔓延，每次都能让他眼眶发热。
现在吃多了，已经能很好的控制情绪，不会大庭广众之下失控的大哭。
年少的记忆总是那么深