侧头看了一眼滤篮里的残渣，方商拿勺子拨弄了几下，“不对，怎么少了那么多肉。”
方军尴尬地笑了笑，偷吃儿子做菜的下脚料什么的，委实有点丢份儿了。
“那啥，儿砸，昨晚汤熬好后，我和你妈馋了，顺嘴吃了一点，就一点点，没那么夸张吧。”
“啊，是没那么夸张。”
方商马上改口，就是奇怪，这熬汤用的下角料，熬四个小时之后，早就烂的不成样，没口感，味道肯定也好不到哪里去，毕竟汤里面盐味都没调制够，主要是熬香料和肉香味，有什么好吃的。
第73章 这么好吃，还也就这样？
熬了那么长时间，一大锅汤已经只剩下小半锅，方商给熬好的汤汁重新调了味道。
酱红色的汤汁在锅子里翻滚，香气四溢，方商给老爸洗干净的鸡爪排骨等东西沥干水分，放入调料稍微腌制了一下，就开始卤起肉来。
排骨煮的时间长一点，先放进去，煮了一会儿才放入猪耳朵和鸡爪子。
等卤肉的时候，他也没闲着，开始吃早饭，真的是争分夺秒，半点时间都没浪费，就想在出门前，把肉卤好尝一尝，好验收自己学了两天的成果。
好歹是熬夜学的，别人睡觉他学习，总要知道学到啥程度了。
昨晚熬过的卤料汤，又放置了一个晚上，香味是越发浓郁，熬了没一会儿，屋子里就到处都是香味。
吴欣也被香味给熏醒了，下楼就朝厨房跑去。
“今天买的是小笼包和油条，还有豆浆，都放在桌子上，爱吃啥你自己选。”
平时都是吴欣去给方商买早餐，今天方商起的早，方军主动先把早餐买回来，看到老婆下来，还有点邀功的意味。
吴欣没有在餐桌那里停留多一秒钟，直奔卤肉的锅子跟前，一脸期待的问儿子。
“怎么样，卤肉做好了吗？”
方商看了一眼锅里的肉，摇头：“还差些火候，妈你先吃点早餐，吃完就差不多了。”
有卤肉要啥油条，吴欣跟昨晚一样，搬来凳子，坐在锅子边上，只等吃肉。
没过一会儿，方商看时间差不多了，把卤肉从锅里捞出来。
白嫩的鸡爪子已经被汤汁染成金红色，红里泛着黄，黄里泛着金，猪耳朵也是红润油亮的色泽，排骨卤的时间最长，肉已经变成酱红色，光是这颜色，就跟加了特效一样。
可见这糖色炒的多成功，幸亏没用老爸的糖色，方商在心里吐槽了一下。
还没动手，他爸已经拿起菜刀，自告奋勇的切起卤肉来。