诱人香味,才是最让人着迷的,那淡淡的香味,不经意间的冲击到味蕾上,顷刻间就能唤醒沉睡的味蕾,只是嗅到香味,邓伟就感到自己有点嘴馋了。
对于跟着老板打江山,各种应酬,什么好吃的没吃过的邓伟,此时都觉得这家店的厨师厉害了。
五星级酒店那种雕工大师亲手制作,专门摆盘出来的菜,竟然被这菜的原色给比下去了。
正当他对着这些菜发呆的时候,侯总发话了。
“别光看着,吃菜,不用客气。”
“好的老板!”
邓伟拿起公筷,给老板一家子挨个挨个夹了菜,这才拿起筷子,想了想,决定先尝尝这鱼香肉丝的味道。
他实在是太好奇,这鱼香肉丝是什么味道了。
别小看鱼香肉丝,这道菜看似很家常,但真正能做好吃的没几个,想要知道一个川菜师傅的手艺到底怎么样,鱼香肉丝绝对是首选。
大学毕业后,他曾经在一个公司实习,公司对面就有个小摊上,老板的鱼香肉丝做的特别好吃。
可惜后来兜兜转转他来到佳城,从此就再也没有吃过那样美味的鱼香肉丝了,不管去哪家店吃,总觉得差了点什么。
既然老板一家都夸这家菜好吃,甚至那些有钱的老板也都爱吃这家的菜,那他就尝尝,这鱼香肉丝能不能比得上他记忆里那一家的菜。
盘子里的鱼香肉丝才刚出锅,隐约还冒着热气,橘红色的油光里,褐白色的肉丝微微曲卷着,被浓稠的汁水紧紧包裹起来,胡萝卜和黑木耳切成的细丝,巧妙的融合在肉丝之间。
第220章 你是怎么忍得住的
几种食材的融合,给这道菜增添了色泽,菱形的青椒散落在中间,像是镶嵌在其中的翡翠一般,零零散散的葱花点缀了更多的绿意。
那酱汁特别浓稠,完全把所有的菜凝结在一起,几乎可以想象,一筷子夹起来之后,酱汁裹着菜的感觉。
赶紧夹起一筷子吃到嘴里,还没咀嚼呢,鱼香汁的味道就开始满口窜。
是那种鲜咸里带着甘甜的感觉,才有了甜的味道,下一秒,一点点的香辣味,和酸味也跟着跑了出来,这种酸酸甜甜还微微带来辣的感觉,分外爽口。
忙了一整天的邓伟,只觉得这一口菜,好像是特意为他准备的一样,那么清爽可口,顷刻间就打动了他的味蕾。
更加美妙的是,那种泡辣椒的辣味,泡椒特有的发酵气息,在唇齿间若隐若现,混合着葱姜的清香味,带来了一种层层叠叠的冲击感。
没错,就是这种感觉,这种鲜香