辣白菜的做法，一个简单的白菜，最需要的是火候和酸辣汁的调配，就算火候掌握的不好，顶多就是白菜不脆爽，酸辣汁不对，要不就是酸了，要不就是辣了，也不至于太难吃。
他觉得光是白菜太素了，转头给白菜里加了几个鸡胗和鸭肉丝在里面，还说什么隔壁配菜师傅的鸡胗和鸭肉切的好看，搭配起来他的菜更有牌面，钟叔怎么劝都不听，还加了一勺白糖进去。
大家自己想想，用炒白菜的方式炒出来的鸡胗和鸭肉是什么味道吧，熟不熟先不说，没有提前处理好压制腥味，那叫一个腥，甜味直接让那腥味增加了不止一倍。
各种奇奇怪怪的菜，各种奇奇怪怪的组合，做出来的菜不能说好吃，简直是跟原本的菜没有一毛的关系。
赵银问儿子，为什么总是不听教，要自己改进。