的年。
只是时间太短，年一过完，儿子他们又要佳城。
老爷子真是一万个舍不得，可是儿子开了那么大的店，请了那么多人，总不能随随便便关掉。
只能依依不舍的送一家人离开。
大年初三，阿军排档就开业了。
不要以为大年初三，大家都在过年，没人来吃饭，开玩笑，这么大一个城市，没回老家的比比皆是，本地人更是扎堆，又不去别的地方。
加上过年依旧有喜欢旅游的，想着趁大家都在团圆，人少的时候，好悠闲一点旅游，因此，佳城依旧是人来人往的，热闹非凡，丝毫不逊色于平时。
在这之前，方商又开了两个奖励，一个是过目不忘的能力，另外一个，是八大菜系淮扬菜的制作方法。
淮扬菜是比较清淡的菜系，制作精细，注重刀工，重视调制汤料，也强调了食材本身的味道。
主要讲究的就是一个打造食材本身的味道，因为口味清淡，老少适宜，因此，在国宴菜上，也以淮扬菜为主。
手里会的东西多了，方商做菜也开始变的花样众多。
这不，大年初三一开业，想着过年，大家都要吃点心，喜庆孩子也喜欢，因此，他准备除了做一些好吃的菜之外，再额外做一个点心，苏式船点。
这种点心是苏市那一带的传统点心，据说追溯起来，起源于明代。
是采用米粉和面粉捏成的各种点心。
最重要的是，这些点心好看，做好后的船点，是各种动植物的样子，一开始是放在游船上，供游客们食用的，所以才有这个名字。
常见的就是牡丹花样式，小兔子小鸭子样式，光是看着就小巧可爱，让人欢喜。
有时候做点心的人耐心点，还能直接做出亭台楼阁的造型，再把可爱的小兔子等东西放在其中，上桌后，简直让人爱不释手。
关键是做起来，没有醒狮酥那么麻烦，还好看，方商在空间里学习的时候，就觉得好看又好吃，根本忍不住，回来就要做。
早上阿军排挡大门口依旧是一副热闹的早市模样。