拍。
薄薄的蒜皮随着蒜肉，从中间破开，再粗笨的手指头都能轻松地能把蒜皮剥得干干净净。
这是真的去学过了。
虞嫣好笑，接过他过分积极地剥完的一整碗蒜。这个法子快是快了，但会把蒜肉弄裂，切不了完整的蒜片，一些需要卖相的菜色不适用。
不过自家厨房，不吹毛求疵，更不能扑灭他出入庖厨的热情。
虞嫣给他两只袖子扎起来，套上了有点不合身的布围裙，“夫君当真厉害！伙头兵还教了什么？我也一并跟你学学。”
徐行带了水珠的手指头点点她唇，“就学了这么一招。夫人想使唤我，动动嘴皮子的事，不用靠硬夸。”
虞嫣点头，把他推到料理台旁，伸手指挥。
“茄子切细段。”
“葱白切段，葱碧一半切细丝，一半切粒。”
“五花肉切薄片，要透光的那种。”
……
她给徐行示意了具体的长短粗细。
有样板在，剩下如何达成，端看他用刀功夫与愿不愿意费心思琢磨了。
男人握惯了杀人的军刀，如今捏着把轻飘飘的菜刀，起初有些别扭，但很快便找着了手感。刀锋落下，快且稳，五花肉片薄厚均匀，码得整整齐齐；姜丝更是利落，切得根根分明。
虞嫣验收过关，满意地点点头，转身便往烧热的铁锅里倒了一勺凉油。
徐行很少下厨，遑论观看旁人下厨。