。”
小良笑着点了点头,这个老板还听能吸取建议,并且立刻改正。
“我们还需要招烘焙师,由他来定我们店的产品,原料我已经确定了几个大品牌,但是种类太细节的我不太懂,您有什么好的建议?”
“老板,你有钱吗?肯花钱吗?”小良试探着问,虽然他看这装修也知道花钱不少,但是他并不确定言智哲真的愿意持续投资多少。
言智哲拍拍胸脯:“我给你交个底,我家有钱,我没本事,我想自己好好干成一个事。”
“只要这个事情能成,投资多少我都能接受。”
小良心里有了数,开始提自己的建议。
如果言智哲想请个生手,就去烘焙学校找。
好处是,工资薪水不会很离谱,而且作为技能学校毕业生,能得到一个正经工作会珍惜。
缺点是,他的这个店可能不够名气不够吸引人,还有来的新手可能不具备市场眼光,市场思维,开发的产品未必行。
第二个建议,就是去挖墙角,去大的烘琣店挖熟手,或者去烘焙论坛,圈子,爱好群挖人。
开价高,但是得要求对方带着自己的作品创意来。
也不白嫖,带着作品方案来面谈,一份打底500交通费,如果确认方案作品都是原创没有剽窃,一份额外给一千,然后现场考核实操,综合评选后入职。
言智哲听完一拍大腿:“小良,你简直是天才!”
言智哲不缺钱,也不吝啬投资,但是他怕钱没地花,或者花不到地方,白花。
小良的建议一听就比他自己瞎想的靠谱!
“你还有什么建议,你快说说。”
“老板,你打算请几个烘焙师,做多少产品?”
“我是这样想的,我们要循序渐进,不能一来就铺很多产品,没有得到市场验证的产品如果不好卖,每天浪费很心疼的。”
“我是准备看看有没有福利院,养老院可以赠送,但是正规的机构对于食物管控会很严格,这种方式未必行得通。”
“在商言商,我也不是搞慈善,天天送一大堆,我钱包受得了,我心情也受不了。”
第38章 这才像个送快递的嘛
言智哲巴拉巴拉又说了一大堆自己的想法后,最后才说了点算是实际的构想。
他准备店铺里售卖饮品,咖啡,奶茶,果汁,然后烘焙师暂时只请1-2名。
之后根据生意状况,再视情况扩展。
“你觉得烘焙师少吗?”
“不少,你的想法没错,做生意要学会成本控