但却是生的，只见他点燃一只小炉，架上一口小锅，“这莼菜极为娇嫩，不可久留。”
待锅中的水沸腾，茶博士便将洗净的莼菜倒入锅中，片刻后，撒上些许调料，莼菜就已做好。
“诸位请慢用。”将其余菜都上齐后，茶博士叉手将门带上。
萧烨好奇的盯着那碗莼菜羹，“这是何物？”
张景初便为之盛了一碗，“尝尝。”
“粘粘的，滑滑的。”萧烨于是浅尝了一口，回味着说道，并连喝了几大口，“好喝。”
“大家都尝尝吧，莼菜滑嫩清爽，”张景初道，“备受江南文士的喜爱，也是开胃的佳品。”
“相公对莼羹鲈脍如此了解，难不成也是江浙人？”谢鹿宁见张景初如此了解这些江南的菜品，于是问道。
“某家祖上曾于越州会稽定居。”张景初回道，“至父亲少时，天下大乱，遂举家迁往中原，但家中亦保留了东南的习俗。”
第427章 千秋岁（五十二）
千秋岁（五十二）:皮影戏
“鹿宁与你是同乡。”李绾为之解释道。
“原来如此。”张景初于是盛了一碗纯菜羹，“都坐吧。”招呼着萧嘉宁与谢鹿宁二人一同坐下。
“下官生于乱世，家中因避祸自陈留迁居越州山阴，父亲亡故后，又随母亲北上，一路颠沛流离，幸遇陛下于魏州设台招士。”谢鹿宁道。
谢鹿宁是李绾进占魏州时，投入其麾下，比黄崇嘏还早一些的文臣。
看着碗中的莼菜羹，思乡之情顿时涌起，“想不到在这京师，也能吃到东南的莼菜与鲈脍。”
“运河修通之后，东西来往的脚程便大大缩短了。”张景初说道，“这还是吴越的功劳。”
“若论保境安民，在这乱世中，保有一片净土，吴越的确是做得不错。”李绾也没有否认吴越国在这乱世中庇佑万民的功绩。
“好喝。”萧烨将汤碗拿起，举起手道：“我还要一碗。”
张景初于是拿起汤勺又舀了一碗。
半个时辰后，桌上的鱼生已经光盘，莼菜羹也被用尽，还剩下几张胡饼，几人已是吃饱喝足。
“走吧，应该还有夜市。”李绾起身说道。
“店家，结账。”谢鹿宁于是朝门外喊道。
没过多久，便有一个小厮拿着称与剪刀走了进来，当着谢鹿宁的面，剪开她所给的那块金饼称量。
松江鲈鱼自华亭运来，要经过捕捞，养护，运送等繁琐工程方能抵达长安，且途中损耗巨大，因而价格不菲。