沈先生处理食材的手法很娴熟，是种享受。薛明亦的声音很轻，带着一种引导性的平静，\能感觉到你此刻的专注吗？刀落在砧板上的节奏，食材在指尖的触感，水流的声音......
沈之年手上的动作顿了一下。他从未如此刻意地去感受过这些日常。他切着鲜嫩的番茄，刀刃划过果肉，汁水渗出，指尖能感受到那微微的凉意和滑腻。水流冲洗着翠绿的蔬菜，哗哗的声响在安静的厨房里格外清晰。
他下意识地吸了一口气，空气里弥漫着蔬果的清新气味和案板上姜蒜的辛辣。
嗯。他应一声，算是回应薛明亦的提问。
专注本身，就是一种情绪状态。薛明亦缓缓道，它让人心无旁骛，暂时忘却烦恼。沈先生现在，是平静的吗？
平静？沈之年感受一下自己的胸腔。没有激烈的波动，没有烦闷的郁结，只有一种......近乎真空的、按部就班的执行感。这算平静吗？还是仅仅是......空白？
说不上来。他诚实地回答。
薛明亦并不意外：没关系。情绪有时像水，需要慢慢浸润才能感知其存在。我们继续。
午餐准备的是几道清爽的家常菜。当沈之年起锅烧油，准备炒一道时令鲜蔬时，热油遇到蔬菜表面残留的水珠，瞬间爆发出滋啦——一声刺耳的巨响！
这声音极其突然，在安静的厨房里如同炸雷！
嗡——
沈之年的心脏猛地一跳！一股强烈的、猝不及防的惊悸感瞬间攫住了他！他握着锅铲的手下意识地一紧，身体甚至微微后倾了一下，想要避开那飞溅的热油。一股类似电流般的紧张感从脊椎窜上后脑勺，让他的头皮都微微发麻。
这感觉来得快，去得也快。油爆声平息，锅里只剩下蔬菜翻炒的柔和声响。
他清晰地捕捉到了刚才那一瞬间的情绪——恐惧。纯粹的、生理性的、对突发巨响和潜在危险的恐惧。
沈先生？薛明亦关切的声音响起，他显然也注意到沈之年瞬间的僵硬和失态。
沈之年深吸一口气，压下胸腔里残留的悸动，重新翻炒锅里的菜。其实做饭的时候炸油是很寻常的事情，但是这是沈之年第一次觉得有一点恐惧。
......有点被吓到了。他低声说，声音带着一丝不易察觉的微颤。承认这一点，对他而言有些陌生。
很好。薛明亦的语气带着鼓励，'被吓到'就是情绪。恐惧，是生物体面对危险时的本能反应。你准确地感受到了它。记住这种感觉，它很真实。