的小掌柜，站在门口招呼客人，客人来了就喊‘欢迎光临’，走了就说‘慢走’，好不好？”
“好！”两个小家伙立刻挺得笔直，小胸脯绷得紧紧的，小手背在身后，活像两只站岗的小卫兵，连嘴角的弧度都透着股认真劲儿。
刚过十点，状元街上的人渐渐多了起来。先是隔壁凉茶店的王老板娘端着个青花空碗过来，刚到店门口就猛地吸了吸鼻子，眼睛瞪得溜圆：“哎哟喂，柳嫂子，你们这卤味是熬了啥宝贝？香得我在店里坐不住，连早饭都没吃踏实！”她几步凑到玻璃柜前，指着卤鸡爪说：“给我来二斤卤鸡爪，多浇点卤汁，我家那口子就爱这口带汤的！”
张母麻利地操起长柄夹，夹起鸡爪时还特意抖了抖上面的卤汁，“啪嗒”落在托盘里。她把鸡爪装进透明打包盒，放在电子秤上称好，又舀了两勺浓稠的卤汁浇在上面，汤汁漫过鸡爪的缝隙，泛着油亮的光：“刚出锅没多久，还热乎着呢，您回去拌点黄瓜，绝了！”
王老板娘付了钱，拎着盒子往回走，走到门口又回头喊：“等会儿让我家老周来买块猪头肉，他昨儿就念叨着想下酒，闻着这味儿指定挪不动腿！”
这话音刚落，不少路过的人就被勾了过来。一个骑着二八大杠的大爷“嘎吱”一声捏了刹车，车后座的竹筐还晃了晃。他推着车走进店，眯着眼睛打量：“新开的店？卖水果还带卤味？倒是齐全。”他指着草莓筐说：“给我来一斤草莓，要最红的，再切半斤牛腱子，酱色重点的。”
“好嘞！”柳依依应声拿起透明盒，专挑那些红得发紫、顶着嫩黄花蒂的草莓往里装，装得冒了尖还往盒角塞了两颗小的；张母则从玻璃柜里取出牛腱子，刀“咚咚”落在案板上，切出的肉片薄厚均匀，每片都裹着红亮的卤汁，她特意把肉片在盒里摆成小扇子形，看着就喜人。
明轩站在门口，学着大人的模样挺着小胸脯，等大爷拎着东西出门时，他脆生生喊：“爷爷慢走！欢迎下次再来！”逗得大爷哈哈笑，伸手摸了摸他的头：“这小家伙真机灵，比你爸妈还会做生意！”
不一会儿，铺子里就像开了锅。买水果的顾客围着货架挑挑拣拣，手指点着葡萄问：“这青提酸不酸？给我尝一颗呗？”挑西瓜的则用指节“咚咚”敲着瓜皮，侧耳听声儿：“给我来俩沙瓤的，要保甜！”买卤味的更热闹，趴在玻璃柜上伸长脖子：“给我来一斤五花，肥瘦相间的！”“鸡爪还有多少？我全要了，给孙子当零嘴！”
柳爸爸在操作间里忙得脚不沾地，刚出锅的卤牛腱子冒着热气，红亮油润得像块琥