定一下，再把马粪和土混好。娘和乔哥儿去后院，把之前看好的那些壮实的韭菜根起出来，记得，要挑根盘厚实、分株多、摸着硬挺的。”
“成，听你的。”程大江起身道。
众人各自领了活计，许氏不忘把院门闩上——这法子得保密，万一有人串门瞧见了，反倒不好解释。
天气冷，后院那几分地的韭菜只留着些黄叶。
许氏拿了小锄头，舒乔拎着篮子和剪子跟在后面。
“这法子，没想到凌小子还真琢磨出来了。”许氏一边说着，一边按照程凌强调的，熟练地用锄头松动那些长得壮实的韭菜根周围的土。她种了大半辈子地，上手极快，手下力道均匀，既松了土，又不伤根。
舒乔将刨出来的韭菜根抖掉泥土，再用剪子修剪掉老叶、枯叶和过长的根须。有些变软发烂的芽头更要仔细剔除，免得沤坏了整株菜根。他做得很专注，生怕漏掉哪一处。
今天是个阴天，好在没有风，不算很冷。
这活计一时半会儿弄不完，舒乔去前头搬了两张矮凳过来坐，不然蹲久了脚麻。
许氏往前挪了挪凳子，手上不停，说道：“这韭菜根，当时我可跑了好几家才凑齐，最好的要数你关婶子家的。她留的菜种好，种出来的韭菜很是水灵，一丛丛绿得讨喜。”
虽说家家都种些菜自给，但有的人家舍得下肥，又肯用心育种，那菜苗看着就格外精神。关婶子就是这样，平日把菜地打理得井井有条，村里还有人特意拿鸡蛋或果子去换她家的菜种。
许氏拿起一丛根须茂密的韭菜，指着那盘根错节的根部给舒乔看，“你摸摸，这样硬挺的好根子，才有劲在暗地里憋出那口嫩黄。”
舒乔接过来，指尖感受着根须的韧性，小心修剪掉蔫叶，整齐地码进篮子里。
俩人一个起根，一个修整，配合得愈发默契。
与此同时，地窖里，程凌和程大江也在忙碌着。
地窖晾了几日，泥土的潮气散了不少，夯实的墙面和地面都已干透。
之前做好的几个长木框已经靠墙放好。江木匠手艺没得说，木板子打磨得平实，用的也都是结实耐用的木料。
程大江上门订做时随口扯了个理由，江木匠也没多问，做好后就喊儿子帮忙抬过来了。
地窖中间是程凌今日从城里拉回来的马粪，本着宁多不少的原则，拉了大半车回来。进村时不少人看到了，纳闷他怎么还特地拉马粪，程凌只随口糊弄说用来肥田。
他家里种菜卖，村里人都知道，只当他是先拉回来沤肥，留着