“今年照看得精心些,若再不长膘,我可真要发愁了。”程二河笑着回应。
程大江背着手站在一旁,“咱们是不是先按猪?”
“是该抓紧些,我今儿还得赶一趟城里。”刘屠户点头道。
今日城里逢集,他这边手脚得快些,才能赶上集市。
程川今日依旧去了城里田师傅那儿。程凌估摸着那头猪力气不小,爹和二叔年纪渐长,光靠他们几个恐怕吃力,便去寻了栓子过来帮忙。
栓子嘿嘿一笑,“幸好我今儿没进城,差点错过好事。”
程凌脱去外面的厚棉袄,利落地挽起袖子,问道:“你去城里办事?”
“没呢,就想去集市上瞧瞧,今儿不是逢集嘛。”栓子也跟着脱下外衣,免得待会儿活动不便。
程凌看了他一眼,抬手拍了拍他结实的臂膀,“走吧,后头有的忙了。”
后院那头,猪已被赶到圈中单独一角。另一侧的母猪和稍小些的猪崽似乎察觉到什么,尚未开始动作便不安地叫唤起来,引得待宰的那头猪也愈发焦躁,在圈中躁动不安。
这时,圈内的几个汉子瞅准时机,一拥而上,有的揪住猪耳,有的抓住尾巴,有的抱住后腿,登时人声呼喊与猪的嚎叫混作一团。那黑猪受惊之下,拼命挣扎,力气大得骇人。
程凌看准空档,一个箭步上前,双臂猛然发力,协助按住猪的后半身。他下盘沉稳,腰背微躬,全身气力尽数贯注,那猪被他死死按住,一时竟难以挣脱。栓子见状也赶忙上前帮忙按压。旁边人趁机用麻绳将猪的四蹄迅速捆紧。
阵阵猪嚎传来,舒乔站在灶屋窗边,探着头向外张望。
程月也凑到窗边,双手按在窗沿,小脸绷得紧紧,“待会儿就要动刀了。”
“嗯。”舒乔目不转睛地望着外面。
猪被彻底制住,抬出了猪圈。刘屠户让人取来那杆特制的大抬秤,程凌与栓子用一根粗木杠穿过捆好的猪蹄,齐声吆喝,几人同时发力,将仍在徒劳扭动的肥猪抬离了地面。
“稳住咯!”刘屠户高喝一声,大手稳稳扶住秤杆,小心挪动着那沉甸甸的铁秤砣。猪身在半空扭动,秤杆晃动不休,所有人都屏息凝神。
舒乔在灶屋内,也能感受到外头那股紧绷的气氛。他听见程月小声嘀咕,“在称重呢,瞧瞧咱家猪能有多沉。”
终于,秤杆渐趋平衡,不再剧烈摇摆。刘屠户眯着眼,仔细辨读秤杆上的星花,随即洪亮报数,“毛重——一百四十八斤整!好家伙!”
院子里顿时响起一阵轻松的笑语声。