备用。
煮熟的面条过了几遍刚从井里打上来的凉水，根根变得清爽弹牙。码上切得细细的黄瓜丝、焯过水后脆嫩的豆芽。豆芽是自家前两天发的，生得正好。
当然，还有用鸡蛋摊成的、金黄薄透的蛋皮切成的细丝。淋上用酱、醋和豆油调好的酱汁，最后撒上一小把炒得喷香的芝麻。一碗入口凉爽、咸香开胃的凉面便做好了。
舒乔拿了四个大碗出来，按照各人的饭量，将面条和配菜分盛好。
“你爹他们咋还没弄好，我看看去。”许氏解下襜衣，“乔哥儿，你顺道把这边灶里的炭火移到旁边烧水的灶膛里去。”
“好。”舒乔应着，手上却没停，最后又往程凌的那只碗里多添了一撮黄瓜丝。阿凌偏爱这个。
舒乔先把几只碗都端到外边院中的小桌上，就听见屋里传来一阵喧嚷。
“嘿！可算逮着你这祸害了！”是程大江拔高的嗓门。
舒乔回头，正看见程凌拉开了门。墨团嘴里叼着一只灰扑扑、已经不再动弹的老鼠，昂首阔步地走出来，尾巴摇得欢快，径直跑到舒乔和许氏面前，像是邀功。
“行，抓住就好。赶紧的，都洗洗手吃饭了。”许氏瞧了眼那老鼠，招呼道。
墨团吃惯了家里的饭菜，通常捉到老鼠也只是咬死，并不吃。程大江拿了把铲子过来，铲起老鼠，走到院门外远远地扔掉了。
舒乔往墨团的食盆里掰了两个馒头，看它埋头吃得香甜，这才回去坐下吃饭。
凉面爽口，一家人围坐在院中的小桌旁，就着天边一抹绚烂的霞光，吃得格外舒坦满足。
程凌吃得快，一大碗很快见了底，这才开口道：“明天轮到咱家灌水了。渠里水不多，我早点过去守着，免得误了时辰。”
程大江呲溜吸了一大口面条，点头道：“去早些也好。今年水有点紧，家家都盯着，早灌完早安心。”
他咽下面，又道：“下午碰见二河，他还跟我叨咕，不知是谁把他家田头的水给截了一段，灌了一下午，地头就湿了一小块，可把他气得不轻。”
许氏抬起头道：“左不过就是挨着那几家干的。下次多留个心，在旁边盯着，灌好了再走。”
村里总有那么些人爱占这种小便宜，暗戳戳地使绊子。你真找上去理论，他便装傻充愣不认账；你若气急了动手，没准反被他讹上，只能自己憋着气，另寻机会找补回来。
“我也是这么跟他说的。”程大江仰头喝完碗底最后一点酸辣的汤汁，砸了咂嘴，又道：“明儿个我和你娘先把家伙什拉过去。咱家后