小丫头贼得很，只有在这时候才会对他露出笑脸。
不过宋芫没在意，转头去捞出猪油渣。
六斤肥肉，差不多熬出了三斤油，出油量没有猪板油高，不过也差不了很多。
装了满满一大碗猪油渣送去给牛家，回来时，碗里又盛满了酱菜。
看着刚熬出来的猪油渣，心想，这次总算能吃上猪油渣炒饭了。
还好中午的饭还剩下不少，足够炒一锅饭了。
上次熬猪油时，本来就想吃的，还没来得及做，猪油渣都被二丫偷吃完了。
用小火慢慢煸炒猪油渣，直到变得金黄酥脆，再打两个鸡蛋进去，快速翻炒。
然后将剩饭倒入锅中，用铲子将饭粒压散，让猪油渣和鸡蛋充分混合，使得每一粒米饭都裹上猪油的香气。
加了点酱油和盐，快出锅时，再撒上一把新鲜的葱花。
完美！
金黄的猪油渣点缀在粒粒分明的米饭间，每一粒米都被油脂包裹着，散发着诱人的香气。
宋芫不争气地咽了咽口水，迅速扒了一口饭。
那独特的油香瞬间弥漫整个口腔。
香，真香。
米饭吸收了猪油的精华，粒粒油润而不腻，猪油渣的脆口增添了层次，让人回味无穷。
吃完饭，宋芫懒洋洋地坐在椅子上，肚子撑的，都不想动弹一下了。
最后还是起来，在院子转了转消消食。
直到晚上睡觉前，他才想起来，差点忘了一件事。
他跟何方约好了，明日在小黎村村口见的。
想想明天就要一大早起来炸油豆腐，中午去村长家吃寿宴，下午还得去小黎村看狗崽。
明天真的好忙啊。
第75章 小黎村
翌日，天边刚泛起鱼肚白，宋芫差点起不来床，最后全凭着毅力爬起来了。
他叼着牙刷，蹲在门口，慢吞吞刷完牙，然后用凉水拍了拍脸，才彻底清醒过来。
没时间做早饭了，匆匆忙忙交代了二林几句，便去张正明家取了豆腐。
回来时，二林已经把火生好了。
简单做了道鸡蛋面疙瘩汤，吃完就开始忙活。
把昨日熬的猪油倒进锅里，感觉还差了点，又把之前熬的猪油全部倒进去，勉勉强强才够。
等油温渐渐热了，就把切好的嫩豆腐下到锅里，开始油炸。
二林就在一旁帮忙，把豆腐切成小块。
有他帮忙，宋芫只管炸豆腐，也不至于手忙脚乱。
油豆腐炸了一锅又一锅，宋芫手都快酸了。