芫笑着应道:“那行,快去快回。”
暗七转身便往山林奔去。
这边,仆人帮着准备烤肉串的炭火和调料。
半天功夫,暗七就扛着一只肥壮的鹿回来了,喜滋滋道:“宋哥,你看这鹿咋样?”
宋芫绕着这只公鹿转了一圈,膘肥体壮、四肢矫健,一看就知道肉质紧实鲜美。
“行,先让厨房收拾出来,一会儿咱们好好吃一顿。”
众人开始动手处理鹿肉,剥皮、剔骨,忙得不亦乐乎。
“把那鹿腿切下来,单独腌制,烤着吃最香。”宋芫跟着叮嘱,“里脊、梅花肉这类鲜嫩部位,切成薄片,用来做炙肉。”
鹿血也是好东西,先留着。
至于鹿排骨,剁成小段,用酱料腌制后,煎得两面金黄,再撒上些迷迭香碎,肯定美味。
“给我把刀,我来处理鹿排骨。”宋芫边说边挽起袖子,准备亲自上手。
很快,鹿肉被处理得妥妥当当。
“公子,这鹿鞭要怎么处理?”一个仆人小心翼翼地问道。
宋芫微微一愣,尬笑道:“先放着吧。”
鹿鞭这东西……