终于在人潮之中，发现了他老爸那倔强的地中海发型，赶紧走过去。
他看了一眼这个展区的介绍广告，发现是水产品制品展区，来到了老爸的身后。
定睛一看，原来他老爸在看鳗鱼，水族箱里面的鳗鱼正在悠哉悠哉地游动着。
“老逗，鳗鱼有什么好看的？”
陈谓转过头来，并没有解释什么，而是直接递给他一个小碟子，碟子上面有一块清蒸鱼肉：“吃吃看，你就知道了。”
“哦？”陈家俊接过碟子，用小叉子插了一小块鱼肉，鱼肉入嘴，他紧接着眉头一皱，又插了一小块，再次仔细品尝起来：“这是什么鱼？鳗鱼又有点不像？”
突然他看到一旁的水族箱，有些惊疑不定地问道：“这真是鳗鱼？”
“嗯，我刚才也被惊讶到了，这些白鳗竟然可以清蒸，一点土腥味都吃不出来。”陈谓目光盯着水族箱之中的鳗鱼，仿佛想看清楚海陆丰公司究竟是怎么做到的。
对于岭南地区的食客而言，给一条鱼最高的评价，就是可以清蒸。
因为只有鲜味明显，同时没有土腥味，肉质鲜嫩多汁，这种鱼才可以清蒸。
鳗鱼虽然在粤东和闽南是普遍的食材，但是做法也和东瀛人的蒲烧鳗鱼，有殊途同归的情况，那就是下重料掩盖，只突出肥美，不突出鲜美。
之所以出现这种情况，就是因为鳗鱼存在土腥味，特别是露天土塘养殖的鳗鱼，土腥味是无法避免，那些高规格流水池养殖场，才可以做到低土腥味。
“家俊，等阿乐来了，你让他采购一批白鳗鱼，还有食品级的玻璃鳗。”
“没问题。”
父子俩都觉得这一次过来汕美旅游，不虚此行。
而随着互联网的消息向全国，乃至全世界传播，海陆丰公司刚刚上市的白松露，一下子上了国庆黄金周第一天的热搜榜，虽然没有达到热搜第一，但也进了前十。
无论是音符平台，还是微博，还是阿b平台，或者企鹅平台，海陆丰白松露的热度都很高。
近水楼台先得月的珠三角地区，一部分消息灵通的高档餐厅，已经派人快马加鞭赶来。
毕竟现在距离松露采收季节，还有一个多月时间。
这个时间段，全世界的松露都是去年冷冻的库存，而且库存也消耗得差不多了，加上冷冻松露的风味，也是比不上新鲜松露的。
很多高档餐厅近半年已经断了货，停售了与松露相关的菜品。
现在一听到有人工栽培的白松露，很多高档餐厅都坐不住了。