材料配比。
这是她的强项，而且任务单上也并没指明哪种冰淇淋，意思可自由发挥。
作为后世吃过无数雪糕刺客的人，配出原材料对谢欣怡完全就是小case。
她快速在脑海里回想了一遍吃过的冰淇淋，然后结合摆在案台上的原材料，快速从一堆原材料中选出了她所需要的东西。
红豆、奶粉、玉米淀粉、白砂糖......
先要将红豆洗净并浸泡四小时。
谢欣怡随手抓了一把红豆上称，刚好一百克，然后洗净浸泡，她擦了擦手就坐到一旁的凳子上观起了战。
李姐就在她对面，眼下正对着一排五颜六色的水发愁，她面前摆着一张笔和纸，看样子应该是抽中了尝味道的任务单。
谢欣怡看过去时，李姐刚好抬起头来，苦思一会儿没成果，正要埋头再尝一下，就和她的视线撞在了一起。
苦笑，还长长叹了口气，看来问题有点棘手。
谢欣怡朝她投去一个安慰眼神，然后随着对方的视线又看向了一旁的张超。
“张统计”这次运气跟李姐一样，都不怎么好，没抽中他擅长的计算统计，抽中的是质检。
十几个差不多模样的冰淇淋前，张超手拖下巴，眉头紧皱。
质检这活跟计算统计可不一样，不用动脑，只需动眼，但好在都需要心细，张超沉思一会儿就找出了一个次等品。
也还好，没丢酱米车间的脸。
谢欣怡含笑看了扶额的张超一会儿，然后就被不远处的一声惊呼吸引过去了视线。
只见冷却机前，“高虾子”正站在那里手足无措，她双手背在身后，一脸惊恐，想来刚才那声惊呼应该是被冷却机的脱皮按钮麻了一下。
在全场注视的目光下，她红着脸站在原地，愣是一步都不敢往前。
就这样僵持了好一会儿，一旁的刘师傅实在看不下去，这才上前帮她按下了刚才那个按钮。
“来，该你计数了。”
冷却机轰鸣声中，“高虾子”红着脸慢慢往前挪了一小步，眯着眼看了下，看不清，又往前挪了下。
直到二十分钟后，她才站在冷却机的读数表前，拿出放在兜里的计数表，小心翼翼地抄了起来。
不按常理出牌，这次选拔的确挺为难人的。
谢欣怡还好，抽中的她擅长，倒不像“高虾子”和“胖机器”那样愁眉不展。
等吃完午饭后，红豆也浸泡的差不多了。
按着水豆比例1:3，她在水开后将红豆下锅煮至软烂开花。